La Chine importe massivement des porcs pour faire face à la demande
La Chine est le premier consommateur mondial de porcs, mais elle doit faire face à la fièvre porcine africaine depuis 2019.
Pour répondre à la demande, la Chine a fortement recours aux importations européennes, et investi dans d’énormes élevages industriels pour reconstituer son cheptel.
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Auparavant, la Chine représentait à elle seul la moitié de la production mondiale de porcs. Aujourd’hui, la Chine ne représente que 15% de la production, en raison de la fièvre porcine africaine.
Fin 2019, la fièvre a provoqué une hécatombe hors de contrôle dans toutes les provinces de Chine. Le gouvernement a alors décidé de freiner l’épidémie en lançant une campagne massive d’abattage.
L’abattage a concerné tant les peti...
