dimanche, février 11

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La Normandie produit uniquement du lait pour la Chine
Europe, MONDE

La Normandie produit uniquement du lait pour la Chine

De la Normandie à la Bretagne en passant par la Loire, les usines de lait destinées au marché chinois se multiplient ces dernières années. "La production laitière chinoise est très inférieure au marché: la production en Chine est à peu près équivalente à la production française avec une population vingt fois supérieure", a expliqué à l'Agence France Presse, Christian Mazuray, directeur général de Synutra France, filiale d'un groupe chinois à l'origine de l'ouverture de trois usines de lait pour enfants en moins d'un an en France. Hausse de la consommation de lait de vache en Chine Alors que la consommation de lait diminue en Europe, elle est exponentielle en Chine depuis les années 2000, lorsque les chinois se sont mis à boire du lait de vache. Salvateur pour les producteurs de l...