Les courses de bateaux lors de la fête des bateaux dragons
Les courses de bateaux-dragons sont une activité célébration datant de la période des Royaumes Combattants, qui n'ont jamais perdu de leur vigueur et élégance depuis 2 000 ans.
Elles représentent plus qu'un sport, car derrière elles, c'est la symbolique de la culture chinoise. Il s'agirait surtout de la représentation de la tentative de sauvetage de la noyade du poète du royaume de Chu, Ch’u Yuan.
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L'évènement est arrivé le cinquième jour du cinquième mois du calendrier lunaire chinois de l’année 277 avant J.-C. Le sauvetage ayant échoué, les gens jetèrent dans l’eau des bambous remplis de riz cuit pour que les poissons dévorent le riz plutôt le héros.
D’où la coutume de manger du « tsung-tzu », des boulettes de riz gluant farcies au porc...
