dimanche, février 4

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Jingle au Shanxi récolte une industrie du quinoa de haute qualité
GASTRONOMIE

Jingle au Shanxi récolte une industrie du quinoa de haute qualité

De Xinhua Silk Road - Les participants au Forum sur le développement de la qualité dans l'industrie du quinoa 2023 qui vient d'avoir lieu dans le xian de Jingle, dans la province du Shanxi au nord de la Chine, ont ressenti sur place la joie d'une récolte exceptionnelle ainsi que le développement de haute qualité de l'industrie du quinoa. En tant que xian de démonstration pour le quinoa dans le Shanxi, on apprend que le quinoa de Jingle a pris plus de 60% de part de marché sur le marché intérieur en termes de céréales non transformées et de produits transformés. Jingle a accordé une grande importance à la revitalisation et à l'intégration de l'industrie des semences au cours des dernières années. Selon une source, le xian dispose désormais d'un parc spécialisé pour l'industrie du quin...
La Chine a manqué de céréales
ECONOMIE

La Chine a manqué de céréales

Entre les tensions commerciales, la peste porcine, la pandémie, la Chine a accéléré les importations de céréales en 2020, animant les marchés agricoles mondiaux, et faisant grimper les prix. De janvier à août 2020, les importations totales de la Chine ont augmenté sur un an de 137% pour le blé (4,99 millions de tonnes), de 50% pour le maïs (5,59 Mt) et de 15% pour le soja (64,74 Mt), selon les douanes chinoises. "Sur le maïs, on observe des prix au plus haut depuis 2014, c'est la demande de la Chine qui bouleverse la physionomie des échanges mondiaux", a estimé Marc Zribi, chef de l'unité grains et sucre de FranceAgriMer. Ce dernier semble satisfait de cette hausse, car la France a exporté plus de 1,5 million de tonnes de blé vers la Chine en 2019, permettant aux céréaliers frança...