« L’interdiction de consommation de la faune en Chine fonctionnera-t-elle? »
De Project Syndicate - Par Federico Varese et Rebecca W.Y. Wong - Depuis l'épidémie de COVID-19, qui aurait émergé du marché de Huanan à Wuhan en décembre 2019, les défenseurs de la santé publique et des droits des animaux ont appelé à un examen plus approfondi des «marchés humides», où un large éventail d'animaux vivants sont maintenus en contact étroit les uns avec les autres et avec les gens, puis abattus sur place et vendus.
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Ces marchés sont mûrs pour la transmission entre espèces de nouveaux agents pathogènes, et ils existent dans toute l'Asie, où ils soutiennent d'autres industries, de la restauration et du tourisme aux médecines traditionnelles.
Nous avons tous les deux eu un aperçu...
