mercredi, mai 22

Étiquette : industrie alimentaire chinoise

En Chine, les fabricants de snacks tentent d’ajouter du goût à leurs produits
GASTRONOMIE

En Chine, les fabricants de snacks tentent d’ajouter du goût à leurs produits

Les fabricants de snacks en tout genre tentent de se renouveler afin de satisfaire les demandes croissantes des consommateurs chinois, de plus en plus férus de ces collations. La décision de Weilong Delicious Global Holdings, un fabricant de snacks épicés, de solliciter une première offre publique à Hong Kong souligne l'importance croissante des grignotages entre les repas dans l'industrie alimentaire chinoise. Weilong, basé dans la province centrale du Henan, n'a pas divulgué d'objectif de collecte de fonds dans son dossier d'introduction en bourse le mois dernier. Mais la société, dont les produits comprennent des bâtonnets de pain enrobés de piment, a déclaré un bénéfice en 2020 de 819 millions de yuans (113,4 millions d’euros) pour un chiffre d'affaires de 4,1 milliards de yuans ...