mercredi, avril 24

Étiquette : restaurants chinois

Les restrictions s’accentuent pour assurer la sécurité alimentaire en Chine
GASTRONOMIE

Les restrictions s’accentuent pour assurer la sécurité alimentaire en Chine

Les restrictions contre les restaurants Wanghong indique l'intention de la Chine de combler les lacunes des lois sur la sécurité alimentaire, selon GlobalData, cabinet d'analyse et de donnée. En effet, les autorités chinoises ont appelé à une surveillance plus stricte des restaurants qui recherchent un succès rapide sur internet, après une série de scandales en matière de sécurité alimentaire. Cet appel a eu lieu alors que les régulateurs continuent d'intensifier la pression sur les réseaux sociaux et le secteur technologique de Chine. Dans un communiqué publié sur son site Internet, la Commission centrale de contrôle de la discipline a déclaré que les restaurants dits wanghongdian (网红店) - ceux qui jouissent d'une popularité en ligne explosive - doivent assurer la sécurité publique. ...
Beijing met en vigueur la réglementation sur le gaspillage alimentaire entre
SOCIETE

Beijing met en vigueur la réglementation sur le gaspillage alimentaire entre

Selon un règlement adopté le 27 mai par la législature municipale de Beijing, les prestataires de services de restauration à Beijing qui encouragent, induisent en erreur ou obligent les consommateurs à commander trop de nourriture sont désormais passibles d'amendes allant jusqu'à 10 000 yuans (1 413 euros). Le règlement vise  à prévenir le gaspillage alimentaire et encourager «un style de vie simple, vert et sobre en carbone». Beijing a mis en vigueur cette réglementation, après avoir été adoptée lors d'une session du Comité permanent de l'Assemblée populaire municipale le 27 mai dans la journée. Sur la base de ce nouveau règlement, les prestataires de services de restauration ne devront pas fixer un montant de consommation minimum et devront clairement indiquer les articles de servi...