samedi, février 17

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Le marché chinois des substituts de viande va augmenter de 12,6% entre 2022 et 2027
ECONOMIE

Le marché chinois des substituts de viande va augmenter de 12,6% entre 2022 et 2027

Le marché chinois des substituts de viande a atteint un point d'inflexion, stimulé par l'entrée d'entreprises nationales et multinationales, une augmentation des innovations de produits et des politiques gouvernementales favorables. De plus, les facteurs liés à la santé et au mode de vie encouragent davantage de consommateurs de la génération Y et de la génération Z à explorer des protéines alternatives. En conséquence, la valeur des ventes de substituts de viande en Chine augmentera à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 12,6% sur la période 2022-2027, prévoit GlobalData, une société leader de données et d'analyse. GlobalData estime que les produits à base de soja et les protéines végétales/végétales mèneront la croissance du marché chinois des substituts de viande au c...
L’Argentine a-t-elle suspendu ses exportations de bœuf à cause de la Chine ?
Amériques, MONDE

L’Argentine a-t-elle suspendu ses exportations de bœuf à cause de la Chine ?

De notre stagiaire Marie-Loi Cazillac - La flambée du prix du bœuf en Argentine peut s’expliquer par le fait que, après avoir modifié ses habitudes alimentaires, la demande en viande de la Chine ait largement dépassé les estimations de l'ensemble de l'industrie. Afin de réguler les prix du marché intérieur, les autorités de Buenos Aires ont décidé de suspendre les exportations de viande bovine pendant 30 jours. Sur le marché international, les prix du bœuf ont donc tendance à augmenter. Tout le peuple argentin a souffert de la hausse rapide des prix du bœuf. Considérée comme une grande puissance agricole d’Amérique du Sud, l’Argentine est également le pays qui consomme le plus de viande par habitant au monde. Cependant, en termes de consommation totale, ce sont les Chinois qui domine...