Xi Jinping veut mettre fin au gaspillage alimentaire
Le président chinois Xi Jinping a lancé un appel à réduire drastiquement le gaspillage alimentaire dans le pays, qui est évalué à 35 millions de tonnes par an.
Xi Jinping appelle les chinois à la retenue quant à leur consommation alimentaire et prône «une atmosphère de honte pour le gaspillage». Interrogé par Sciences et Avenirs, Jean-Marc Chaumet, agro-économiste à l’institut de l’élevage et rédacteur en chef de la lettre de veille et d’analyse sur l’agriculture chinoise Chine Abcis, a expliqué que l'appel de Xi Jinping n'est pas surprenant.
Selon lui, la réduction du gaspillage alimentaire est "l'un des objectifs poursuivis par le président chinois depuis son arrivée au pouvoir en 2013. Cette année-là il avait immédiatement lancé une campagne pour lutter contre le gaspillage, e...
