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"Comprendre la Chine, au-delà des apparences"

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Record de chômage à Hong Kong

20 février 2020 Chine Magazine 0

Le chômage à Hong Kong a atteint un sommet en trois ans, et les chiffres de la consommation ont plongé dans la ville en raison […]

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La Grande muraille se répare au fur et à mesure

29 juin 2019 Chine Magazine 0

Des ouvriers travaillent chaque jour à refixer des pierres tombées de l’édifice millénaire. Cette méthode « à l’ancienne » a été mise en place dès janvier 2019, […]

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Le gouvernement compte préserver l’authenticité de la Grande Muraille

8 février 2019 Chine Magazine 0

Les autorités ont décidé qu’une « restauration excessive » de la Grande Muraille sera évitée à l’avenir, afin de préserver son « intégrité historique« . Song Xinchao, directeur adjoint […]

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Centenaire de l’ouverture du Temple du ciel

28 juillet 2018 Chine Magazine 0

La direction du Temple du Ciel a célébré le 27 juillet le 100ème anniversaire du jour de son ouverture au public ainsi que ses 20 […]

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HNA Group reprend Servair, spécialisé dans le catering

28 novembre 2016 Chine Magazine 0

L’administration du Kenya, en charge de la concurrence, a validé la reprise par la holding chinoise HNA Group de 49,9% du capital de Servair, filiale […]

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LES ETHNIES DE CHINE

La Chine compte officiellement 56 groupes ethniques. L'ethnie majoritaire est celle des Han, tandis que les 55 autres groupes sont reconnus comme des minorités ethniques, à découvrir.


LA GATRONOMIE CHINOISE

Les rechettes chinoises sont les plus riches et diversifiées au monde, s'équilibrant entre cinq saveurs fondamentales : le sucré, l'acide, le piquant, l'amer et le salé.



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