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SOCIETE

Le gouvernement va intégrer 10 000 tonnes de viande sur le marché

La Chine est touchée par une grave épidémie de peste porcine, faisant flamber les prix. Raison pour laquelle, le gouvernement va puiser 10 000 tonnes de viande congelée dans ses réserves pour éviter la pénurie à l’approche des 70 ans du régime.

Le pays va célébrer en grande pompe le 1er octobre le 70ème anniversaire de la fondation de la République populaire de Chine, et les chinoise seront en congés pour une semaine, moment propice pour de nombreux chinois de se retrouver en famille.

Le porc, dont les prix ont bondi de 46,7 % sur un an au mois d’août, est la viande la plus consommée par les chinois. Pour satisfaire la demande, 10 000 tonnes de porc congelé seront mises sur le marché ce 19 septembre.

Le Centre de gestion des réserves de marchandises a expliqué dans un communiqué que la viande concernée était importée, notamment de France, des États-Unis, d’Allemagne et du Danemark.

La peste porcine, d’abord identifiée l’été dernier dans le nord-est du pays, a rapidement gagné l’ensemble des régions chinoises. Non dangereuse pour les humains, cette maladie virale et très contagieuse et mortelle pour les porcs domestiques et sauvages.

Au premier semestre, le cheptel porcin chinois, qui est le plus important au monde, a diminué de 15% sur un an, à 347,6 millions de bêtes, selon des chiffres du gouvernement. Mais les autorités ont également assuré que seuls 1,16 million de cochons avaient été abattus à titre préventif.

Pour éviter tout mécontentement populaire lié à la flambée des prix, les autorités ont multiplié les mesures pour tenter de stabiliser la situation. La semaine dernière, le gouvernement a annoncé le versement de subventions allant jusqu’à 5 millions de yuans (640 000 euros) aux grands éleveurs de porcs pour stimuler la production.

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