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"Comprendre la Chine, au-delà des apparences"

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porc

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Les chinois préfèrent le porc noir au porc occidental

3 février 2026 Chine Magazine 0

Les consommateurs se sont lassés du porc industriel occidental dit « blanc », et veulent des produits haut de gamme, le « porc noir »

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La Chine interdit les importations de porc en provenance d’Allemagne

18 septembre 2020 Chine Magazine 0

La Chine a interdit les importations de porc en provenance d’Allemagne, en raison de l’apparition de la peste porcine africaine chez certaines bêtes.

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48 millions de tonnes de porc vont être produit en 2020

19 mai 2020 Chine Magazine 0

Les autorités vont augmenter la production de porc cette année dans le contexte des mesures gouvernementales visant à rétablir la production porcine, selon un rapport […]

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Hausse record de l’inflation

11 décembre 2019 Chine Magazine 0

L’inflation a atteint 4,5% en novembre en rythme annuel, soit son niveau le plus élevé depuis 2012, en raison de l’augmentation des prix du porc. […]

Le pouvoir d’achat miné par la hausse du prix du porc

15 octobre 2019 Chine Magazine 1

L’inflation a atteint 3 % en septembre en rythme annuel, soit son rythme le plus élevé depuis près de six ans. Les prix du porc, […]

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Le gouvernement tente d’éviter la pénurie de porc

7 octobre 2019 Chine Magazine 0

Ces animaux, dont certains atteignent le poids (500 kilos) et la taille d’un ours polaire, sont élevés a Nanning, la capital de la province du […]

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Les éleveurs de plus en plus inquiets de la peste porcine

3 octobre 2019 Chine Magazine 1

L’épizootie de peste porcine africaine frappe la Chine depuis l’an dernier. Le virus, non dangereux pour l’homme, est mortel pour les porcs. Il a rapidement […]

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Le gouvernement va intégrer 10 000 tonnes de viande sur le marché

19 septembre 2019 Chine Magazine 0

La Chine est touchée par une grave épidémie de peste porcine, faisant flamber les prix. Raison pour laquelle, le gouvernement va puiser 10 000 tonnes […]

L’essoufflement de l’économie inquiète

18 septembre 2019 Chine Magazine 0

Les statistiques mettent en évidence un essoufflement de l’économie, admit par les autorités qui peinent «maintenir une croissance de 6% ou plus est très difficile». […]

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La Chine demande au Canada la suspension des exportations de viande

26 juin 2019 Chine Magazine 0

Les autorités chinoises ont demandé au Canada de suspendre immédiatement leurs exportations de viande, suite à la découverte de faux certificats d’exportation, d’après l’ambassade de […]

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La Chine veut suspendre les importations de porc du Canada

19 juin 2019 Chine Magazine 1

Les autorités chinoises seraient sur le point de suspendre ses importations de porc canadien, provenant du fournisseur québécois Frigo Royal. Les relations entre Ottawa et […]

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Peste porcine : Hong Kong va abattre 6.000 porcs

12 mai 2019 Chine Magazine 0

Les autorités hongkongaises ont annoncé leur intention d’abattre 6.000 porcs après la détection d’un premier cas de peste porcine africaine dans un abattoir près de […]

Aucune image

La Chine serait menacée par la peste porcine africaine

27 octobre 2017 Chine Magazine 0

Selon le Centre International en Recherche Agronomique pour le Développement , des centaines de millions de porcs chinois pourraient être confrontés à la peste porcine […]

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La Chine compte officiellement 56 groupes ethniques. L'ethnie majoritaire est celle des Han, tandis que les 55 autres groupes sont reconnus comme des minorités ethniques, à découvrir.


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Les rechettes chinoises sont les plus riches et diversifiées au monde, s'équilibrant entre cinq saveurs fondamentales : le sucré, l'acide, le piquant, l'amer et le salé.



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