alcool chinois Archives - Chine Magazine

17Juin By Chine MagazineNo Comments

Le marché vinicole chinois fait preuve d’une grande vitalité

L'évolution des habitudes de consommation en Chine a permit au vin de connaître une nouvel usage. Autrefois limité aux banquets officiels et aux dégustations professionnelles, le vin s'ouvre désormais au grand public grâce à la création de diverses stratégies de consommation et de produits vinicoles. Cette nouvelle accessibilité se manifeste clairement à l'occasion de la Vème Exposition internationale sur la culture et le tourisme vinicoles de Chine (Ningxia), organisée dans ce célèbre terroir viticole qui développe une "économie de l'ivresse". Le Ningxia possède d'un terroir unique pour la production de grands vins, avec un ensoleillement prolongé et un climat sec et frais, idéal pour la culture de la vigne. Après 40 ans de développement, la région est devenue le premier bassin viti...

Langjiu élue marque chinoise de baijiu la plus appréciée des étrangers

13Mai By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Langjiu élue marque chinoise de baijiu la plus appréciée des étrangers

Langjiu, marque chinoise leader du baijiu à l'arôme de sauce, a été présentée samedi soir comme l'une des marques chinoises les plus plébiscitées par les étrangers dans le cadre de l'initiative « Un Like pour mes marques chinoises préférées (2024-2025) ». Langjiu a obtenu le plus grand nombre de votes d'étrangers dans la catégorie baijiu, ce qui souligne le fort attrait qu'elle exerce sur les marchés internationaux et les consommateurs du monde entier. Organisée conjointement par le bureau chargé de la promotion des marques de l'agence de presse Xinhua et le Service chinois d'information économique (CEIS), la campagne mondiale de vote en ligne de l'initiative « Un Like pour mes marques chinoises préférées (2024-2025) » connaît depuis quatre ans un franc succès. Cette campagne annuelle v...

Moutai, en Chine, fait entrer la culture de la liqueur chinoise dans l’arène planétaire

21Avr By Business WireNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Moutai, en Chine, fait entrer la culture de la liqueur chinoise dans l’arène planétaire

HAIKOU, Chine--(BUSINESS WIRE)--La première marque chinoise de spiritueux, Moutai, a captivé le public avec une exposition impressionnante mettant en lumière son parcours mondial et la richesse de la culture chinoise des spiritueux lors de la 5e exposition internationale des produits de consommation de Chine (CICPE), ou Hainan Expo 2025, qui a récemment pris fin. Organisé à Haikou, capitale de la province de Hainan, dans le sud de la Chine, cet événement de cinq jours a accueilli plus de 1 700 entreprises et 4 200 marques de produits de consommation provenant de 71 pays et régions. De la technologie à la joaillerie en passant par la gastronomie et les produits de style de vie chinois, l'exposition a servi de vitrine aux tendances de consommation mondiales. Sur cette scène internation...

Kweichow Moutai présente les perspectives ESG de l’entreprise chinoise au 2025 WEF

27Jan By Business WireNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Kweichow Moutai présente les perspectives ESG de l’entreprise chinoise au 2025 WEF

DAVOS, Suisse--(BUSINESS WIRE)--Wang Li, directrice générale de Kweichow Moutai Group, la plus grande société chinoise d'alcool, a été invitée à participer à la réunion annuelle 2025 du Forum économique mondial (WEF), qui vient officiellement d'ouvrir ses portes, et a partagé les solutions Moutai sur des sujets tels que les pratiques ESG, l'environnement et le développement à faibles émissions de carbone. Lors du dîner Davos-Tencent Finance Vision 2025, Wang a expliqué le développement ESG basé sur les pratiques de Moutai. Elle a déclaré que Moutai adhère au long-termisme et au développement de haute qualité, intègre le concept ESG dans l'ensemble du processus de production et d'exploitation. En poursuivant le développement durable axé sur trois dimensions, à savoir la coexistence harmo...

L’événement culturel de marque mondial de Moutai se termine en Italie

24Déc By Business WireNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

L’événement culturel de marque mondial de Moutai se termine en Italie

ROME--(BUSINESS WIRE)--L’événement culturel de marque mondial de 2024, organisé par le groupe Kweichow Moutai s'est récemment conclu en Italie. En utilisant l’alcool en guise de pont culturel entre l’Est et l’Ouest, l’évènement a établi de nouvelles voies et étapes pour la présence mondiale des marques chinoises, à l'exemple du groupe Kweichow Moutai. Cet évènement a également permis de renforcer les échanges culturels et la compréhension mutuelle entre la Chine et l’Italie. Dans le cadre de l’évènement, Moutai a organisé deux grands dîners à thème, à Milan et à Rome. Gao Shan, président du syndicat des employés de Kweichow Moutai Distillery (Group) Co., Ltd., a souligné le soutien historique de l’Italie dans le parcours international de Moutai, en notant que la marque est exportée en I...

Les activités culturelles de la marque Kweichow Moutai en Grèce favorisent la coopération culturelle sino-grecque

22Déc By Business WireNo Comments

Alcool chinois, Europe, GASTRONOMIE

Les activités culturelles de la marque Kweichow Moutai en Grèce favorisent la coopération culturelle sino-grecque

ATHÈNES, Grèce--(BUSINESS WIRE)--Le 9 décembre, l'exposition « longévité dans le Tao du chrysanthème : univers artistique de Qi Bashir », bénéficiant du soutien du Kweichow Moutai Group, a ouvert ses portes au musée d'histoire de l'université d'Athènes. Présentant les œuvres de Qi Baishi, célèbre peintre chinois, l'exposition valorise le charme unique de la culture chinoise traditionnelle auprès du public occidental, tout en favorisant les échanges culturels et l'entente mutuelle entre la Chine et la Grèce. Gao Shan, président du syndicat des employés de Kweichow Moutai Distillery (Group) Co., Ltd., a souligné l'importance de l'événement en ces termes : « Qi Baishi a utilisé différentes techniques de peinture orientale pour exprimer le point de vue chinois sur le monde. Athènes, vill...

China Moutai présente ses pratiques de promotion de l’écologie au Pavillon de la Chine de la COP29

14Nov By Business WireNo Comments

Alcool chinois, Environnement, GASTRONOMIE

China Moutai présente ses pratiques de promotion de l’écologie au Pavillon de la Chine de la COP29

BAKOU, Azerbaïdjan--(BUSINESS WIRE)--Lors d’un événement annexe intitulé « Civilisation écologique et pratiques pour une Belle Chine » durant la Conférence des Nations unies sur le changement climatique de 2024 (COP29) à Bakou, en Azerbaïdjan, China Moutai a présenté son engagement en faveur de la durabilité écologique et a appelé à accorder une plus grande attention au changement climatique. Li Wang, directrice générale de China Moutai Group, a souligné que la modernisation chinoise est ancrée dans l’harmonie entre l’humanité et la nature. Elle a expliqué qu’en tant que représentante de l’industrie chinoise des spiritueux, la société Moutai avait adopté le principe selon lequel « les eaux limpides et les montagnes luxuriantes constituent des atouts inestimables ». Cette philosophie ...

Aperçu du marché des Spiritueux en Chine – Épisode 2 : le Gin

21Juil By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Aperçu du marché des Spiritueux en Chine – Épisode 2 : le Gin

Par Jean-Charles Letellier - Bien que la valeur et le volume des importations de gin soient relativement faibles par rapport à d'autres spiritueux, la quantité de gin importée sur le marché chinois continue d'augmenter. Au cours des six premiers mois de 2019, la Chine a importé 1,1 million de litres de gin, pour une valeur de 27,3 millions de RMB (3 millions de GBP). Environ 70% du gin importé en Chine provient du Royaume-Uni, la France et les Pays-Bas contribuant respectivement aux deuxième et troisième volumes les plus importants. Shanghai et Pékin sont les régions leaders en matière de consommation de gin en Chine, suivies par Tianjin, la province du Guangdong et la province du Henan. Les canaux de vente en ligne représentent la majorité de la consommation de gin, et des bars s...

Aperçu du marché des Whisky en Chine – Episode 1

7Juil By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Aperçu du marché des Whisky en Chine – Episode 1

Par Jean-Charles Letellier - La Chine possède le plus grand marché de spiritueux au monde, avec des consommateurs chinois qui boivent 75% de plus que leurs homologues britanniques en ce qui concerne les alcools forts. Les spiritueux traditionnels chinois tels que le baijiu, une boisson claire distillée à partir de céréales, sont des favoris bien établis parmi les buveurs chinois, en particulier chez les hommes nés après 1970, pour qui le baijiu joue un rôle social important dans la construction de relations professionnelles. Les habitudes de consommation et les tendances des clients sur le marché chinois évoluent, tout comme les entreprises chinoises de boissons alcoolisées elles-mêmes. 42% des Chinois s'abstiennent complètement de consommer de l'alcool, et il y a une demande croi...

28Juin By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

La domination du Baijiu en Chine

Par Jean-Charles Letellier - Selon un rapport de Reuters, publié le 6 mars, la Chine est le premier marché mondial pour les produits alcoolisés. Actuellement, les spiritueux importés ne représentent qu'environ 3 % de la consommation nationale. Les producteurs de boissons alcoolisées occidentaux visent le potentiel du marché apporté par les jeunes consommateurs chinois et espèrent augmenter les ventes de whisky et de brandy. Cependant, il est très difficile de briser la domination des producteurs de baijiu en Chine. Reuters rapporte que, pour les producteurs de boissons alcoolisées occidentaux, "défier l'alcool national chinois est une tâche ardue", cependant, "même un petit changement de part de marché en Chine peut apporter des bénéfices aux entreprises occidentales". Le rapp...

17Mai By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Wuliangye, fabricant chinois de baijiu, élu pour la marque chinoise la plus appréciée

Wuliangye, le principal fabricant chinois de baijiu, a été élu pour la troisième fois comme l'une des marques chinoises les plus appréciées par les consommateurs étrangers, selon les résultats dévoilés lors du gala du China Brand Day 2024 qui s'est tenu le 10 mai à Shanghai. En tant que représentant typique des marques nationales chinoises et leader de l'industrie chinoise du baijiu, Wuliangye a récolté le plus grand nombre de votes en ligne dans la catégorie du baijiu chinois de l'événement, ce qui indique que la marque est hautement reconnue et appréciée par les consommateurs étrangers. Wuliangye a insisté sur l'innovation tout en conservant les techniques de brassage plus que millénaires au fil des ans, en réalisant des progrès dans des technologies clés telles que les mécanismes ...

Les débuts des ventes en direct de Lafeige sur Taobao ont dépassé 100 millions RMB

17Mai By Business WireNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE, Intelligence économique

Les débuts des ventes en direct de Lafeige sur Taobao ont dépassé 100 millions RMB

La société chinoise Jiuxian Group rivalise sur « plusieurs fronts » dans l’industrie des spiritueux PÉKIN--(BUSINESS WIRE)--Jiuxian Group, célèbre fabricant chinois de spiritueux, a fièrement annoncé avoir établi un nouveau record de ventes de spiritueux en ligne en dépassant les 100 millions RMB. Fondé en 2001, avec une valeur de marque de 66,539 milliards de yuans, Jiuxian s’est classé premier dans la circulation des spiritueux en Chine pendant 8 années consécutives. Cette réussite historique est non seulement un énorme succès pour le groupe, mais aussi un exemple à suivre. Outre le succès sans précédent des débuts de Lafeige sur Taobao Live, qui a atteint le 24 avril un chiffre d’affaires sans précédent de 1,17 milliard RMB, la diffusion inaugurale de Lafeige a également connu une f...

La marque chinoise de baijiu Wuliangye renforce les échanges entre la Chine et le Chili

25Avr By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

La marque chinoise de baijiu Wuliangye renforce les échanges entre la Chine et le Chili

Wuliangye, une marque de baijiu chinoise réputée, a gagné en popularité auprès des Chiliens qui ont assisté aux activités de sa tournée mondiale d'échanges culturels "Harmonie et beauté » à Santiago, capitale du Chili. En proposant aux amateurs d'alcool chiliens ses produits phares, l'entreprise a initié cet événement, l'une de ses activités thématiques d'échange culturel transnational, afin de renforcer la communication entre les personnes de cultures différentes Avec les spectacles d'opéra du Sichuan et de danse Cueca qui se sont succédé dans la zone d'exposition de Wuliangye à Santiago le 19 avril, certains participants chiliens ont été impressionnés par la saveur rafraîchissante du cocktail spécial à base de Wuliangye et par les divers éléments culturels chinois qui décoraient le...

Le groupe chinois Jiuxian Group est à la tête de la transformation de l’industrie chinoise des spiritueux

5Avr By Business WireNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE, Intelligence économique

Le groupe chinois Jiuxian Group est à la tête de la transformation de l’industrie chinoise des spiritueux

CHENGDU, Chine--(BUSINESS WIRE)--Le 110e salon chinois de l’alimentation et des boissons, qui s’est tenu dans la ville de Chengdu, s’est récemment achevé. Cette fête de l’industrie a rassemblé des marques de spiritueux de tout le pays, parmi lesquelles Jiuxian Group a une fois de plus attiré l’attention des gens par son charme et sa force uniques. Lors de cette foire, Jiuxian Group a fait une toute nouvelle apparition, montrant son attitude élégante en tant qu’entreprise leader dans la vente au détail de spiritueux. Hao Hongfeng, de Jiuxian Group, déclare : « En 2023, Jiuxian Group a créé un système d’exploitation intégrant le livestreaming, des chaînes de magasins hors ligne et l’exploitation de marques privées. » Dans ce nouveau cycle de l’industrie des spiritueux, la diversificati...

Selon le géant chinois de la distribution de boissons alcoolisées Jiuxian Group, le volume total de ses ventes pourrait atteindre les 10 milliards de yuans, menant la réforme du secteur chinois des boissons alcoolisées

28Fév By Business WireNo Comments

Alcool chinois, Communiqués, GASTRONOMIE

Selon le géant chinois de la distribution de boissons alcoolisées Jiuxian Group, le volume total de ses ventes pourrait atteindre les 10 milliards de yuans, menant la réforme du secteur chinois des boissons alcoolisées

PÉKIN, Chine--(BUSINESS WIRE)--En 2023, le volume total des ventes de Jiuxian Group en Chine a dépassé les 10 milliards de yuans, ce qui a non seulement marqué la position dominante absolue de Jiuxian Group dans le domaine de la distribution de boissons alcoolisées en Chine, mais également illustré son influence considérable sur le marché et sa valeur commerciale inégalée. Jiuxian Group a remporté 8 années de suite la distinction de "première valeur de marque dans la distribution de boissons alcoolisées chinoises" lors de la Huazun Cup. Cette distinction peut être attribuée à la recherche ultime de la qualité, à la connaissance affûtée des tendances du marché et à la vision juste de la demande des consommateurs de Jiuxian Group. Via la diffusion en direct, Jiuxian Group a non seuleme...

Wuliangye anime les célébrations du Nouvel An chinois à l’étranger

26Fév By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Wuliangye anime les célébrations du Nouvel An chinois à l’étranger

Wuliangye, marque réputée de baijiu chinois, a récemment pris de l'ampleur en tant qu'incarnation populaire de la culture chinoise, représentant le « bonheur harmonieux » dans les célébrations du Nouvel An lunaire chinois à l'étranger. Après la désignation du Nouvel An chinois comme congé mobile par les Nations Unies en décembre 2023, la marque de baijiu chinoise a été aperçue dans le cadre de célébrations plus diversifiées du festival chinois traditionnel à l'étranger. Le 29 janvier, la technique de production exquise et la saveur unique de Wuliangye, avec son goût doux, ont laissé une impression profonde sur les 400 visiteurs chinois et étrangers qui assistaient à un rassemblement du Wuliangye Spring Festival 2024 organisé pour les Chinois d'outre-mer à Madrid, en Espagne. Aille...

Groupe Jiuxian, le plus grand détaillant d’alcool en ligne en Chine

13Fév By Chine MagazineNo Comments

ECONOMIE, Fiches Entreprises

Groupe Jiuxian, le plus grand détaillant d’alcool en ligne en Chine

Jiuxian a été fondé en 2001 avec une valorisation de 66 539 milliards de yuans, se classant premier distributeur en Chine durant huit années consécutives. Le groupe Jiuxian a établi des relations de coopération approfondies avec plus de 500 entreprises d’alcool reconnues au pays et à l’étranger, notamment Maotai, Wuliangye, Fenjiu, Remy Martin et Pernod Ricard. Le Groupe vend plus de 50 000 types de SKU d’alcool, principalement via des ventes dominicales en ligne et hors ligne de produits d’alcool tels que des marques internationales et nationales solidement établies, et fournit des solutions globales de commerce électronique pour les entreprises de boissons alcoolisées.

Groupe Jiuxian : le numéro 1 chinois des boissons alcoolisées annonce un objectif de chiffre d’affaires de 100 milliards de yuans pour la nouvelle année

6Fév By Business WireNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE, Intelligence économique

Groupe Jiuxian : le numéro 1 chinois des boissons alcoolisées annonce un objectif de chiffre d’affaires de 100 milliards de yuans pour la nouvelle année

PÉKIN--(BUSINESS WIRE)--Début 2024, Jiuxian, première entreprise de distribution d’alcool en Chine, a annoncé son objectif de développement : avec l'entrée dans une ère nouvelle, un nouveau point de départ et un nouveau chapitre de son histoire, Jiuxian adhère à un développement de haute qualité et lance son nouvel objectif « 100 milliards de yuans ». Le nombre d’équipes de livestreaming à Jiuxian dépasse les 200, le nombre de salles de livestreaming dépasse les 50, et la superficie occupée par l'activité livestreaming dépasse les 20 000 mètres carrés. Depuis 2023, avec la coopération étroite avec TikTok, Taobao, Meituan et d’autres plateformes et chaînes, l'e-commerce en livestreaming de Jiuxian est parvenu à construire un « cercle écologique » complet, qui a apporté de nouvelles oppor...

Jiuxian Liangge du Jiuxian Group établit un nouveau record de ventes en ligne de boissons alcoolisées en dépassant la barre des 100 millions de ventes lors d’une session de vente en direct

30Jan By Business WireNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE, Intelligence économique

Jiuxian Liangge du Jiuxian Group établit un nouveau record de ventes en ligne de boissons alcoolisées en dépassant la barre des 100 millions de ventes lors d’une session de vente en direct

Jiuxian, qui cherche à révolutionner le secteur depuis 2001, est classé premier de la distribution des boissons alcoolisées en Chine depuis huit années consécutives BEIJING--(BUSINESS WIRE)--Le Jiuxian Group, célèbre fabricant chinois de boissons alcoolisées, est fier d’annoncer que sa filiale Jiuxian Liangge a établi un nouveau record en termes de ventes de boissons alcoolisées en ligne, dépassant les 100 millions de ventes lors de sa session de vente en direct. Ce n’est pas la première fois que le Groupe, à l’origine de cette vente record de boissons en ligne, s’impose comme un pionnier de la vente par livestreaming, puisqu’il a commencé à utiliser ce type de plateforme en 2019, alors que les ventes par livestreaming étaient très populaires dans toute la Chine. Fondé en 2001, avec un...

Le producteur chinois de baijiu Wuliangye organise sa 27e convention annuelle et présente les réalisations de sa marque

22Déc By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Le producteur chinois de baijiu Wuliangye organise sa 27e convention annuelle et présente les réalisations de sa marque

La 27e convention annuelle de Wuliangye 12.18, une cérémonie traditionnelle pour Wuliangye et ses chaînes d'approvisionnement, s'est tenue lundi à Yibin, dans la province du Sichuan, au sud-ouest de la Chine, sur le thème de la croissance partagée atteinte grâce au dialogue et à la collaboration. L'événement a été organisé en présentiel pour la première fois après trois années marquées par les mesures de prévention et de contrôle du COVID-19. Un millier de concessionnaires et d'investisseurs présents à la convention ont tous salué les succès de la marque et espèrent rechercher davantage d'opportunités de coopération à l'avenir. Au cours des trois premiers trimestres de cette année, le producteur chinois de baijiu a enregistré une solide croissance de son chiffre d'affaires en glis...

12Déc By Business WireNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE, Intelligence économique, Ningxia

Pernod Ricard lance le whisky The Chuan, premier malt Prestige produit en Chine

EMEISHAN, Chine--(BUSINESS WIRE)--Regulatory News: Pernod Ricard (Paris:RI) est fier de lancer aujourd’hui le whisky pur malt 叠川The Chuan. Inaugurant une nouvelle catégorie, cette toute première création en Chine concrétise l’ambition de Pernod Ricard de produire sur le territoire un whisky de malt Prestige. Pernod Ricard Chine étendra progressivement la distribution de ce spiritueux à l’ensemble du pays par l’intermédiaire de canaux sélectifs. « L’inauguration de la distillerie The Chuan est l’aboutissement d’une aventure exceptionnelle. Nous avons allié la beauté naturelle des paysages de la région d’Emeishan au savoir-faire de nos distillateurs pour élaborer un whisky dont nous pouvons être fiers. Ce spiritueux fera désormais vivre aux amateurs de whisky des expériences aussi nouvell...

Le Fenjiu, « l’âme du Baijiu chinois », apporte au monde une expérience de consommation plus saine

7Sep By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, Communiqués, GASTRONOMIE

Le Fenjiu, « l’âme du Baijiu chinois », apporte au monde une expérience de consommation plus saine

Communiqué FEN JIU GROUP - Le Fenjiu, connu comme «l'âme du Baijiu chinois (un type de liqueur chinoise)», a une histoire de plus de 6 000 ans et a toujours adhéré à une qualité de premier ordre. Les céréales brutes de qualité, la source d'eau naturelle pure et le processus de production sans pollution font du Fenjiu un synonyme de «liqueur saine», offrant une meilleure qualité et une expérience de consommation plus saine aux gens du monde entier. La base de plantation des céréales brutes du Fenjiu se trouve dans la zone géographique de choix, entre 36 et 45 degrés de latitude nord. En outre, l'eau utilisée pour le brassage du Fenjiu provient de l'eau minérale karstique située à 840 mètres sous terre. Il s'agit d'une sorte d'eau naturelle faiblement alcaline, ce qui confère à Fenjiu ...

L’innovation technologique au service du vin chinois

25Août By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE, Ningxia

L’innovation technologique au service du vin chinois

Au fil des ans, le vin s'est développé de manière traditionnelle et scientifique en Chine, après avoir été introduit par les Occidentaux, il y a plusieurs milliers d'années. "A l'heure actuelle, l'industrie viticole chinoise bénéficie de la meilleure opportunité de développement de son histoire", a déclaré Duan Changqing, directeur du laboratoire clé de la transformation du vin au ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales. Ce dernier a indiqué au CIIE qu'en renforçant l'innovation scientifique et technologique, son équipe de recherche s'efforce de positionner le vin chinois sur la carte de l'industrie vinicole mondiale. De nombreuses régions de Chine, telles que le Xinjiang, le Ningxia et le Heilongjiang, cultive du raisin de cuve. Les différences de climat, de lumière, d...

5Août By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Quand le Baijiu rencontre le café

De Zhao Yuanyuan, par The Project China - Bien que Moutai ait été pendant des années considéré comme un statut de richesse et de pouvoir en Chine, il a eu du mal à élargir sa clientèle au-delà des buveurs masculins d'âge moyen. Désormais, l'entreprise Moutain développe du café infusé au baijiu pour attirer une nouvelle clientèle et redorée son image. Environ un an après que Kweichow Moutai, le géant chinois des alcools mieux connu pour brasser la boisson ardente à base de céréales baijiu 白酒, a ouvert des dizaines de magasins de crème glacée à travers le pays vendant des friandises glacées infusées d'alcool, la prestigieuse société a lancé des boissons au café en douceur dans le but d'élargir sa gamme de produits et d'attirer la jeune génération. Selon des informations locales, le ja...

Le producteur chinois de baijiu Wuliangye entame sa tournée mondiale Harmonie et Beauté à Paris

20Juil By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Le producteur chinois de baijiu Wuliangye entame sa tournée mondiale Harmonie et Beauté à Paris

Communiqué Xinhua Silk Road - Wuliangye, premier producteur chinois de baijiu, a entamé le 10 juillet sa tournée mondiale Harmonie et Beauté à Paris Sur le thème «Harmonie et beauté», cet événement marque la première activité culturelle à l'étranger de l'entreprise après la réponse de la Chine à la pandémie de COVID-19. Il vise à présenter la culture chinoise du baijiu au monde entier par le biais de l'art, de la mode et d'autres formes culturelles, et à faciliter les échanges culturels et la compréhension mutuelle entre la Chine et la France. Accompagné par la mélodieuse chanson «La vie en rose» jouée à l'instrument traditionnel chinois Guzheng, le calligraphe Zhu Jingyi a écrit les caractères chinois de "Harmonie et beauté" pour interpréter les divers aspects du thème à travers sa...

Saisir les opportunités sur le marché chinois des aliments et des boissons : innovation, commodité et sensibilisation croissante à la santé

1Juin By Chine MagazineNo Comments

ECONOMIE, GASTRONOMIE

Saisir les opportunités sur le marché chinois des aliments et des boissons : innovation, commodité et sensibilisation croissante à la santé

De notre partenaire Daxue Consulting, par Sofia Tishchenko -Le marché chinois des aliments et des boissons a connu une croissance significative ces dernières années, attirant des entreprises de diverses industries. Il est passé de 300 millions USD en 2017 à 850 millions en 2022, et devrait dépasser 1 milliard USD en 2023. Plusieurs facteurs ont influencé le développement de l'industrie au cours de cette période. La pandémie de COVID-19 a entraîné des changements dans les habitudes et les valeurs des gens, entraînant une attention accrue portée à la santé et au bien-être. De plus, la population aisée croissante bénéficie désormais d'un plus grand pouvoir d'achat, ce qui permet d'augmenter les dépenses en produits alimentaires et boissons haut de gamme. Le commerce électronique domin...

Des visites de dégustation de vin attirent les visiteurs au Ningxia

23Mai By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE, Ningxia

Des visites de dégustation de vin attirent les visiteurs au Ningxia

Des visites de dégustation de vin font fureur dans la région autonome Hui du Ningxia, autrefois connue pour son vaste désert. Région montante sur la carte mondiale des vins, le Ningxia compte plus de 500 000 mu (33 333 hectares) de vignobles, soit près d'un tiers du total national. Environ 138 millions de bouteilles de vin sont produites chaque année, avec une valeur de production combinée de 34,3 milliards de yuans (5 milliards de dollars). Le pied de la montagne Helan, qui était une terre désertique il y a trois décennies, est désormais couvert de verdure et abrite 116 établissements vinicoles. 112 autres sont actuellement en construction. Ma Yingnan, responsable du tourisme à Xige, a expliqué au Shinaghai Daily que les conditions climatiques et pédologiques uniques de la montag...

Pour Wuliangye, la Chine va devenir une puissance de marque

15Mai By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, ECONOMIE, Intelligence économique

Pour Wuliangye, la Chine va devenir une puissance de marque

Communiqué Xinhua Silk Road - Tandis que le développement de haute qualité progresse partout, la Chine voit son développement industriel passer d'un mode axé sur la production à un mode axé sur la marque, et elle profite de la meilleure période pour construire une puissance de marque, a déclaré Zeng Congqin, président du conseil d'administration du fabricant chinois de Baijiu, le groupe Wuliangye. M. Zeng a fait ces remarques lors de la cérémonie d'ouverture de la conférence 2023 World Brand Moganshan, soulignant que les trois pics d'incubation des marques dans l'histoire du développement des marques dans le monde se sont tous produits dans des pays où l'économie et l'innovation se sont développées à pas de géant. Aujourd'hui, des industries de types variés en Chine se dirigent vers ...

Le marché chinois des boissons non alcoolisées progresse à un rythme plus élevé

5Mai By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, ECONOMIE

Le marché chinois des boissons non alcoolisées progresse à un rythme plus élevé

Alors que les consommateurs chinois se concentrent davantage sur des boissons plus saines que leurs homologues américains, la Chine connaît une augmentation significative des boissons gazeuses à faible teneur en calories. Les volumes de boissons gazeuses à faible teneur en calories ont augmenté à un taux à trois chiffres en Chine entre 2019 et 2022, alors que les volumes n'ont augmenté que de 10% aux États-Unis, a constaté GlobalData, une société leader dans le domaine des données et de l'analyse. Global Data prévoit qu'en Chine, les volumes de boissons hypocaloriques enregistreront un taux de croissance positif de 11,3% en 2023, tandis qu'aux États-Unis, il sera de 2,2%, bien que le marché américain des boissons non alcoolisées soit beaucoup plus mature et développé. La part de marc...

Le Concours Mondial du vin 2023 « la Ceinture et la Route » se tiendra à Changji le 20 mai

1Mai By Business WireNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE, Intelligence économique

Le Concours Mondial du vin 2023 « la Ceinture et la Route » se tiendra à Changji le 20 mai

CHANGJI, China--(BUSINESS WIRE)--Le 27 avril, le Concours Mondial du vin 2023 dans le cadre de l’initiative « la Ceinture et la Route » (Changji, Xinjiang) a tenu une conférence de presse à Urumqi, annonçant que le concours se tiendrait à Changji. Le pied nord des monts Tianshan, à Changji, est une région écologique de renommée mondiale pour le vin de qualité supérieure et l'une des principales bases d'approvisionnement en vin de raisin de la Chine et a reçu la première distinction de « Région certifiée de vignobles », « Région caractéristique du vin mondial », « Capitale du vin de Chine » et « Région de référence pour la qualité ». En outre, deux plates-formes nationales de recherche scientifique et trois centres provinciaux de recherche sur le vin ont été construits, avec plus de ...