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L’alcool « baijiu » chinois est maintenant un nom anglais officiel

17Jan

By Chine Magazine3 Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

L’alcool « baijiu » chinois est maintenant un nom anglais officiel

La Chine a adopté le "baijiu chinois" comme nom anglais officiel de sa liqueur distillée traditionnelle. Ce nom sera appliqué dans le code tarifaire d'importation et d'exportation en 2021 par les douanes chinoises, a annoncé l'Association chinoise des boissons alcoolisées. L'association a déclaré que le terme «baijiu chinois» est plus populaire et commun que «spiritueux chinois distillés», parmi les utilisateurs anglais. Les autres noms autrefois utilisés comprenaient les spiritueux chinois et la liqueur chinoise. Depuis 2010, le baijiu ou baijiu (liqueur) est largement utilisé dans les revues académiques internationales, ainsi que dans les concours mondiaux, tels que les Masters of Wine ou le meilleur sommelier du monde. Cinq ans plus tard, les amateurs de baijiu ont choisi l...

Hausse des bénéfices de l’industrie chinoise de la fabrication d’alcool

Les bénéfices des principales entreprises chinoises productrices d'alcool ont connu une augmentation de 8,1% en glissement annuel à 138,25 milliards de yuans (18 milliards d'euros) entre janvier et octobre de 2020. Selon le ministère de l'Industrie et des Technologies de l'information, au cours de la même période, les principales entreprises de production d'alcool - ayant des revenus annuels supérieurs à 20 millions de yuans (2,6 M€) provenant de leurs activités principales - ont enregistré un chiffre d'affaires total de 663,99 milliards de yuans (86,4 mds €), soit une augmentation de 0,1% par rapport à l'année précédente. Les entreprises chinoises de production d'alcool ont ainsi vu leur production atteindre 5,46 millions de kilolitres de janvier à octobre, soit une baisse de 10,4% ...

Wuliangye veut stimuler la coopération dans l’économie numérique

Wuliangye, le fabricant chinois d'alcools, a participé à la 17e édition de l'Exposition Chine-ASEAN («CAEXPO») qui s'est tenue du 27 au 30 novembre à Nanning, dans la région autonome de Guangxi Zhuang, au sud de la Chine, afin de stimuler la coopération dans l'économie numérique. Le célèbre fabricant chinois d'alcools, qui a reçu, à l'instar d'autres participants, le titre de partenaire stratégique de la CAEXPO le 27 novembre dernier, a intensifié ses efforts pour accélérer la transformation numérique et devenir un modèle phare pour la transformation numérique et l'économie de nouvelle génération. Dans sa salle d'exposition de la CAEXPO, Wuliangye a présenté des produits alcoolisés aux saveurs variées, dont la huitième génération de Wuliangye, désigné meilleur alcool chinois de l'édi...