baiju Archives - Chine Magazine

Le producteur chinois de baijiu Wuliangye organise sa 27e convention annuelle et présente les réalisations de sa marque

22Déc

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Alcool chinois, GASTRONOMIE

Le producteur chinois de baijiu Wuliangye organise sa 27e convention annuelle et présente les réalisations de sa marque

La 27e convention annuelle de Wuliangye 12.18, une cérémonie traditionnelle pour Wuliangye et ses chaînes d'approvisionnement, s'est tenue lundi à Yibin, dans la province du Sichuan, au sud-ouest de la Chine, sur le thème de la croissance partagée atteinte grâce au dialogue et à la collaboration. L'événement a été organisé en présentiel pour la première fois après trois années marquées par les mesures de prévention et de contrôle du COVID-19. Un millier de concessionnaires et d'investisseurs présents à la convention ont tous salué les succès de la marque et espèrent rechercher davantage d'opportunités de coopération à l'avenir. Au cours des trois premiers trimestres de cette année, le producteur chinois de baijiu a enregistré une solide croissance de son chiffre d'affaires en glis...

Saisir les opportunités sur le marché chinois des aliments et des boissons : innovation, commodité et sensibilisation croissante à la santé

1Juin

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ECONOMIE, GASTRONOMIE

Saisir les opportunités sur le marché chinois des aliments et des boissons : innovation, commodité et sensibilisation croissante à la santé

De notre partenaire Daxue Consulting, par Sofia Tishchenko -Le marché chinois des aliments et des boissons a connu une croissance significative ces dernières années, attirant des entreprises de diverses industries. Il est passé de 300 millions USD en 2017 à 850 millions en 2022, et devrait dépasser 1 milliard USD en 2023. Plusieurs facteurs ont influencé le développement de l'industrie au cours de cette période. La pandémie de COVID-19 a entraîné des changements dans les habitudes et les valeurs des gens, entraînant une attention accrue portée à la santé et au bien-être. De plus, la population aisée croissante bénéficie désormais d'un plus grand pouvoir d'achat, ce qui permet d'augmenter les dépenses en produits alimentaires et boissons haut de gamme. Le commerce électronique domin...

Wuliangye, producteur chinois d’alcool, se distingue lors du 19e salon Chine-ASEAN

22Sep

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GASTRONOMIE, MONDE, Organisations Internationales

Wuliangye, producteur chinois d’alcool, se distingue lors du 19e salon Chine-ASEAN

Wuliangye, premier producteur chinois d'alcool, a participé au 19ème salon Chine-ASEAN (CAEXPO), qui a eu lieu à Nanning, capitale de la région autonome du Guangxi Zhuang, dans le sud de la Chine. En tant que partenaire stratégique de l'événement, le producteur chinois de baijiu souhaite partager les nouvelles opportunités créées par le partenariat économique global régional (RCEP), et contribuer à la création d'une communauté Chine-ANASE plus étroite et tournée vers un même avenir, selon le communiqué de presse de l'entreprise. La zone d'exposition de Wuliangye, soigneusement décorée avec des éléments de style chinois, tels qu'un paravent traditionnel et une peinture sur rouleau, était équipée d'un écran tactile interactif destiné à faire connaître ses techniques de brassage uniques...

Wuliangye raconte l’histoire du baijiu en participant activement à la 4e CIIE

15Nov

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Communiqués, GASTRONOMIE

Wuliangye raconte l’histoire du baijiu en participant activement à la 4e CIIE

Wuliangye, premier producteur d'alcool chinois, a participé activement à diverses activités de la quatrième Exposition internationale sur les importations en Chine (China International Import Expo, CIIE) qui s'est tenue du 4 au 7 novembre dans la municipalité de Shanghai, dans l'est de la Chine. Wuliangye a de nouveau mis en valeur le charme unique et le sens profond de la culture du baijiu chinois dans le cadre d'un forum international visant à stimuler les échanges économiques et culturels de l'événement. En se concentrant sur la protection des principales reliques culturelles nationales comme les techniques de brassage traditionnelles de l'alcool de Wuliangye, un patrimoine culturel immatériel, et l'ancien bassin de la cave de Wuliangye datant de 1368, Wuliangye a montré ses avant...

Les bénéfices dans l’industrie de l’alcool en forte croissance

28Fév

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GASTRONOMIE

Les bénéfices dans l’industrie de l’alcool en forte croissance

Les principales entreprises chinoises d'alcool ont vu leurs bénéfices augmenter de 11,7% en glissement annuel pour atteindre 179,2 milliards de yuans (25 milliards d'euros) en 2020. Selon des données du ministère de l'Industrie et des Technologies de l'information, au cours de l'année 2020, les principaux fabricants d'alcool ont rapporté un revenu total de 835,33 milliards de yuans (108,6 mds €), en hausse de 1,4% par rapport à 2019, a déclaré le ministère. Les grandes distilleries ont vu la production de Baijiu chinois (spiritueux distillés) atteindre 7,41 millions de kilolitres l'année dernière, soit une baisse de 2,5% sur un an. La production des brasseries a diminué de 7% en glissement annuel, tandis que celle des entreprises viticoles a diminué de 6,1% en glissement annuel au...