lait Archives - Chine Magazine

Fonterra vendra ses fermes laitières à la Chine

5Oct

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MONDE, Océanie

Fonterra vendra ses fermes laitières à la Chine

Fonterra FCG.NZFSF.NZ a accepté de vendre ses fermes en Chine pour un total de 555 millions de dollars néo-zélandais (331, 2 millions d'euros). La société néo-zélandaise a dévoilé en 2019 son intention d'arrêter son expansion à l'étranger, notamment en Chine après avoir été critiquée. En effet, plus de 10 000 agriculteurs, composant sa coopérative, ont dénoncé son incursion dans des pays comme la Chine et des produits de consommation à valeur ajoutée qui pesaient sur ses bénéfices. «Au cours des 18 derniers mois, nous avons examiné chaque partie de l'entreprise pour nous assurer que nos actifs et nos investissements répondent aux besoins de la coopérative aujourd'hui», a déclaré le chef de la direction, Miles Hurrell. «La vente des fermes (à la CHine, ndlr) est conforme à notre...

Le lait bon pour les patients souffrant de maladie chronique?

4Août

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Santé, SOCIETE

Le lait bon pour les patients souffrant de maladie chronique?

De notre stagiaire Rebecca Auque - Pour les nutritionnistes, le lait possède de nombreuses qualités, il est notamment riche en calcium et en protéines. Pour beaucoup d’entre nous, boire du lait chaque jour est bon pour la santé. Cependant, pour les patients atteints de maladie chronique, les repas sont un élément important dans le contrôle de leur maladie, alors doivent-ils aussi faire attention au lait ? Peuvent-ils en boire autant que nous ? Aujourd’hui, nous allons nous pencher sur les trois maladies chroniques les plus courantes : le diabète, l’hypertension et l’hyperuricémie afin que chacun ait une connaissance de ce problème. Les patients atteints de diabète doivent boire du lait entier. Selon une étude sur « la composition des aliments en Chine » réalisée en 2013, 100 ml...

La Normandie produit uniquement du lait pour la Chine

31Juil

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Europe, MONDE

La Normandie produit uniquement du lait pour la Chine

De la Normandie à la Bretagne en passant par la Loire, les usines de lait destinées au marché chinois se multiplient ces dernières années. "La production laitière chinoise est très inférieure au marché: la production en Chine est à peu près équivalente à la production française avec une population vingt fois supérieure", a expliqué à l'Agence France Presse, Christian Mazuray, directeur général de Synutra France, filiale d'un groupe chinois à l'origine de l'ouverture de trois usines de lait pour enfants en moins d'un an en France. Hausse de la consommation de lait de vache en Chine Alors que la consommation de lait diminue en Europe, elle est exponentielle en Chine depuis les années 2000, lorsque les chinois se sont mis à boire du lait de vache. Salvateur pour les producteurs de l...

Hausse des importations de lait en perspectives

31Juil

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ECONOMIE

Hausse des importations de lait en perspectives

Le gouvernement a décidé d'augmenter massivement l’importation de produits laitiers venant du monde entier, avant de lancer la restructuration de sa production, entamée en 2008 après le scandale de la mélamine dans le lait. En 2016, le pays a importé 59% du total des importations asiatiques de produits laitiers, qui se sont élevées à 11,4 milliards de dollars (9,8 milliards d'euros), soit 25% du commerce international de produits laitiers, selon les analystes de l'Institut national de l'élevage (IDELE) français. La restructuration de la production laitière devrait se poursuivre au cours des années à venir, d’après Chine-Abcis, "lettre de veille et d'analyse de l'économie de l'élevage en Chine", qui analyse les documents officiels du gouvernement. Le gouvernement souhaite "reconqué...

Le géant laitier Huishan sur la sellette

31Mar

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ECONOMIE

Le géant laitier Huishan sur la sellette

China Huishan Dairy Holdings Co. Ltd. a annoncé ne pas avoir été en mesure de rembourser ses prêts et a indiqué avoir perdu la trace de sa dirigeante chargée des finances du groupe. Vendredi dernier, le groupe a dû faire face à la chute de sa capitalisation boursière de 4 milliards de dollars (3,76 milliards d'euros) en une journée à la Bourse de Hong Kong. La cotation ne s'est pas redressé depuis vendredi, quand l'action a plongé de 85%. Cette chute a suivit la publication d'informations, non vérifiées, sur la situation financière de la société. En effet, il a été dit que des factures frauduleuses avaient émises et qu'un détournement de fonds est à l'œuvre. Le groupe a réfuté ses informations, mais l'actionnaire principal a utilisé la quasi-totalité de sa participation comme coll...