Les jeunes cuisiniers chinois se lancent dans une carrière de chefs à la demande
Souvent étudiants, employés de bureau ou indépendants, ils proposent des repas faits maison à des…
La Chine interdit l’alcool de ses repas officiels
Dans un contexte de réduction des dépenses, le gouvernement chinois a décidé d’interdire l’alcool lors…
Pas de solution entre la France et la Chine sur le cognac
"Le dialogue économique, à ce stade, n'a pas permis d'apporter une solution définitive" vis-à-vis des…
Langjiu élue marque chinoise de baijiu la plus appréciée des étrangers
Langjiu, marque de baijiu à l'arôme de sauce, a été présentée comme l'une des marques…
NGU-Group signe un accord de partenariat de développement avec Foodtastic pour étendre les Rôtisseries Benny en Asie, avec les premières ouvertures prévues à Shanghai cet automne
La bannière bien-aimée deviendra la première marque de restaurant québécoise à établir une présence nationale…
137ème Foire de Canton déclenche une frénésie de saveurs avec des snacks et des sucreries ludiques
La 137ème Foire de Canton a offert un voyage multisensoriel au cœur de la culture…
Un chef pâtissier français de renom inaugure sa première boutique en Chine à Yantai à l’heure des 50 ans des relations Chine-Europe
Une implantation stratégique sur un marché à fort potentiel, où l’univers du luxe et de…
Moutai, en Chine, fait entrer la culture de la liqueur chinoise dans l’arène planétaire
Moutai était présent à la 5e exposition internationale des produits de consommation de Chine, ou…
Pernod Ricard freiné par la Chine et le contexte incertain
En Chine, la croissance du numéro 2 mondial des vins et spiritueux sur ce troisième…
Comment les « nouilles de riz aux escargots » du Guangxi deviennent une industrie phare pour favoriser la réduction de la pauvreté
L'arôme des nouilles de riz aux escargots, ou Luosifen, a gagné en popularité en Chine…
Les exportations de vins et spiritueux français en repli de 4% en 2024
Les exportations de vins et spiritueux français se sont repliées en 2024, en raison d'un…