La culture chinoise : le jambon de Jinhua
Par Nankouman Keita - Après
un premier contact en 1998, suivis de plusieurs rencontres entre des
délégations dans les années suivantes les villes de Düren et Jinhua sont
jumelées officiellement en 2002. La ville de Jinhua a 350.000 habitants pour
une surface de 301 kilomètres carrés.
La ville est en même
temps chef-lieu pour l'administration régionale de quatre villes (Lanxi, Yiwu,
Dongyang, Yongkang), de quatre départements (Jinhua, Pujiang, Pan'an) et de
l'arrondissement Wucheng. La région s'étend sur une surface de 10.918
kilomètres carrés avec 4,38 millions d'habitants. Ceci fait de Jinhua une ville
et région importante au centre de la province de Zhejiang avec une
infrastructure très développée.
Pendant les dernières
années, le développement économique de Jinhua s'est accentué...
