26 juillet 2021 - Chine Magazine

Le plat « Bouddha saute par-dessus le mur »

26Juil

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GASTRONOMIE

Le plat « Bouddha saute par-dessus le mur »

Le plat "Bouddha saute par-dessus le mur" date de la Dynastie Qing (1644–1912), composé d'ailerons de requin, d'œufs de caille, d'holothuries, et de poulet. Ce plat est issu de la cuisine de Canton et du Fujian Le plat "Bouddha saute par-dessus le mur" (佛跳牆 : fó tiào qián) est une variété de soupe aux ailerons de requin dans la cuisine de Canton et du Fujian. Ce plat est élevé en protéine et calcium, et bon lors des périodes de froid. Un adage dit que son odeur était si alléchante qu'un moine bouddhique végétarien avait un jour franchi le mur pour se joindre au festin. Sa préparation requiert près de 30 ingrédients et un à deux jours de préparation. Les ingrédients varient suivant les recettes, mais généralement ce sont des œufs de caille, des pousses de bambou, des coquilles Sai...

La Chine promet une «stabilité durable et un développement de haute qualité» au Tibet

26Juil

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Communiqués, RÉGIONS SPÉCIALES, Tibet

La Chine promet une «stabilité durable et un développement de haute qualité» au Tibet

Communiqué CGTN - La région autonome du Tibet, en Chine, connue comme «la dernière parcelle de terre pure au monde» et «le toit du monde», célèbre cette année son 70e anniversaire de sa libération pacifique; les plans pour son développement futur sont de plus en plus précis. Lors de la réunion de haut niveau sur le Tibet l'an dernier, la Chine a défini les orientations politiques pour construire une nouvelle région socialiste moderne, unie, prospère, culturellement avancée, harmonieuse et belle. La paix et la stabilité durables du Tibet, ainsi que le développement d'une civilisation écologique et la réalisation d'un développement de haute qualité, ont été parmi les enjeux mis en avant lors de la tournée d'inspection du président chinois Xi Jinping dans la région, qui a débuté mer...

Sinopec construit la plus importante base de production de désinfectants au monde

26Juil

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SCI/TECH

Sinopec construit la plus importante base de production de désinfectants au monde

Les produits désinfectants de Sinopec sont maintenant vendus dans plus de 80 pays et territoires, représentant un tiers de la part du marché mondial, selon le communiqué de presse de la société. Sinopec Jianghan Salt Chemical Hubei Co., Ltd. (la « Société »), filiale de China Petroleum & Chemical Corporation (HKG: 0386, « Sinopec »), a effectué le 23 juillet un test préliminaire de son nouveau mélangeur de poudre de blanchiment concentrée d'une capacité de production de 12 000 tonnes par an. À l'heure actuelle, la capacité de production annuelle de désinfectants de la Société dépasse les 100 000 tonnes, ce qui en fait la plus grande base de production de désinfectants au monde. Sinopec Builds World's Largest Disinfectant Production Base in Qianjiang, China. Les produits désinf...

Quanzhou est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO

26Juil

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CULTURE, Patrimoine UNESCO

Quanzhou est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO

"Quanzhou : emporium mondial de la Chine des Song et des Yuan" de la Chine a été inscrit le 25 juillet sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en tant que site culturel. La Chine abrite désormais 56 sites inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. Quanzhou, ville côtière de la province orientale du Fujian, était un centre du commerce maritime mondial durant les dynasties Song et Yuan. Quanzhou (泉州市: quánzhōu shì) est une ville-préfecture de la province du Fujian en Chine, traversée par le Jin Jiang. La vielle est située au pied des monts Qingyuan, à une centaine de kilomètres nord est de Xiamen. La ville était connue sous le nom de Zayton dans des textes arabes et occidentaux du Xe au XIVe siècle de notre ère. «Le site en série de Quanzhou illustre le dynamisme de la...

76 nouveaux malades de Covid-19 en Chine

26Juil

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2019-nCoV, Santé, SOCIETE

76 nouveaux malades de Covid-19 en Chine

La Chine a fait état le 26 juillet de 76 nouveaux malades du Covid-19, un nombre record depuis janvier 2021, la plupart des cas ont été enregistrés dans une province limitrophe de Shanghai, ville la plus peuplée du pays. 39 des 76 nouveaux malades annoncés par le ministère chinois de la Santé ont été recensés dans le Jiangsu, une province située au nord de Shanghai, dans l'est de la Chine. Des milliers d'habitants de Nankin, la capitale provinciale, sont actuellement en confinement après la récente découverte d'un foyer épidémique de Covid-19 dans son aéroport. La ville de Zhuhai dans la province chinoise du Guangdong (sud) a signalé un nouveau cas asymptomatique de Covid-19 durant un dépistage des voyageurs en provenance de Nanjing, où de nouveaux foyers ont récemment été enr...

Lancement d’un système de télédétection aérienne local

26Juil

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Espace, SCI/TECH

Lancement d’un système de télédétection aérienne local

Le nouveau système aérien de Chine pour la conduite d'observations détaillées et la surveillance de la surface de la Terre a passé le 23 juillet sa dernière phase d'acceptation. Le système de télédétection est désormais officiellement en service. Ce système chinois de télédétection aérienne (CARSS), qui se compose de deux aéronefs habités de taille moyenne et d'une gamme de technologies de télédétection, a été développé par l'Institut de recherche sur l'information aérospatiale de l'Académie chinoise des sciences. Lors d’une conférence de presse, Ding Chibiao, vice-président de l'institut, a expliqué que «les images de télédétection aérienne sont nécessaires pour évaluer les dommages aux routes, les glissements de terrain et les maisons effondrées lorsque les gens souffrent de graves...

«La Chine a le droit de rejeter la théorie de la fuite de laboratoire»

26Juil

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2019-nCoV, MONDE

«La Chine a le droit de rejeter la théorie de la fuite de laboratoire»

La Chine a rejeté le plan de l’Organisation mondiale de la santé pour la deuxième phase de l’enquête sur les origines du Covid-19 – qui examinera également la possibilité que le virus se soit échappé d’un laboratoire de Wuhan, en Chine. Pour le journaliste américain Danny Haiphong, «la Chine a le droit de se méfier de l'attention excessive que l'Occident a accordée à l'Institut de virologie de Wuhan», attestant que «les enquêtes biaisées et la politisation de la recherche des origines de la COVID-19 ne mèneraient qu'à plus de questions que de réponses». LA CHINE REJETTE LE PROJET DE L'OMS D’ENQUÊTER SUR LES ORIGINES DU COVID-19 Un point de vue partagé par le chef adjoint de la Commission nationale de la santé de Chine, Zeng Yixin, qui a rejeté un plan de seconde phase proposé...

Des drones au secours de la province du Henan pour rétablir les services téléphoniques

26Juil

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SCI/TECH, SOCIETE

Des drones au secours de la province du Henan pour rétablir les services téléphoniques

Des drones ont été déployés dans la province du Henan pour rétablir les services téléphoniques, détériorés par les pluies diluviennes de ces derniers jours. La Chine a déployé des drones pour rétablir les services de communication et les conditions d'enquête dans plusieurs zones du Henan (centre de la Chine) qui ont été gravement touchées par les récentes fortes pluies et inondations. Après avoir reçu une demande urgente du ministère de la Gestion des urgences, AVIC Chengdu Unmanned Aerial Vehicle System, une filiale du conglomérat d'État Aviation Industry Corp of China, a envoyé le 22 juillet après-midi un drone d'assistance en cas de catastrophe Wing Loong 2H pour fournir des liaisons de communication à l'hôpital cardiovasculaire de Chine centrale Fuwai, situé dans le nouveau distr...

L’impact économique des inondations dans au Henan pourrait être de courte durée

26Juil

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ECONOMIE

L’impact économique des inondations dans au Henan pourrait être de courte durée

L’impact économique des inondations pourrait être de courte durée selon GlobalData qui prévoit que toutes les villes de la province du Henan connaîtront une croissance de plus de 8% en 2021. Suite à l'annonce que la Chine a reçu les précipitations les plus abondantes depuis 1 000 ans, causant des pertes de vies humaines, de biens et des millions de personnes à migrer, Gargi Rao, analyste en recherche économique chez GlobalData, une société de données et d'analyse de premier plan, a expliqué que «le taux de croissance du PIB réel de la Chine de 1,3% (en glissement trimestriel) au deuxième trimestre (T2) de 2021 pourrait s'essouffler alors que les inondations dans la province du Henan (principale base pour l'industrie et l'agriculture) font des ravages sur l'économie avec un perte de 188,...