dimanche, avril 28

Étiquette : Qingming

Le qingtuan, collation traditionnelle pour le festival Qingming 
GASTRONOMIE, Recettes chinoises

Le qingtuan, collation traditionnelle pour le festival Qingming 

Le plus ancien restaurant de style cantonais de Shanghai, le Xing Hua Lou, a décidé de revisité le traditionnel qingtuan. Cette année, de l'Ovaltine est utilisé pour la première fois comme farce, attirant plus jeune. Le restaurant Xing Hua Lou, fondé en 1851 sous le règne de l'empereur Xianfeng (1831-61), a annoncé sa collaboration avec la marque suisse Ovaltine, une boisson de supplément nutritionnel populaire. Les deux enseignes vont développer conjointement des recettes d'aliments de saison. Le qingtuan sera le premier à arriver sur les étagères des supermarchés de Shanghai. Qingtuan est un met traditionnel pour le festival Qingming. Il (青团 : qīngtuán) est fabriqué à base de farine de riz gluant, fourré de différentes saveurs. Ces boulettes vertes sont teintées en vert avec de l'h...
L’ancien canal de Liangxi, fenêtre sur le monde pour comprendre la culture du Grand Canal
DESTINATIONS

L’ancien canal de Liangxi, fenêtre sur le monde pour comprendre la culture du Grand Canal

Récemment, les bateaux de croisière à énergie nouvelle n°7 et n°8 ont été ajoutés au groupe de bateaux de croisière du canal de Wuxi, et la visite de l'ancien canal est pleinement entrée dans l'«ère de l'énergie verte». La zone panoramique de l'ancien canal du pont Qingming, dans le district de Liangxi, au centre de la ville de Wuxi, est recommandée aux étrangers qui souhaitent jeter un rapide coup d'œil sur le lien entre le Grand Canal, qui relie Pékin au nord à Hangzhou au sud, et l'histoire et l'avenir de la Chine. Bien que principalement linéaire, le Grand Canal forme un motif unique qui encercle la ville lorsqu'il traverse Wuxi, a indiqué le communiqué du Bureau de l'Information du district de Liangxi. Depuis la dynastie Yuan, Wuxi s'est imposée comme la plaque tournante du t...
Le nettoyage des tombes en Chine a bon train au premier jour des congés
CULTURE

Le nettoyage des tombes en Chine a bon train au premier jour des congés

A l’occasion de QingMing, la Toussaint, la Chine a enregistré un pic des activités de nettoyage des tombes le 3 avril, premier jour des congés de la fête de Qingming, selon le ministère des Affaires civiles. Notant que la Journée de balayage des tombes de cette année est la première du genre menée dans un contexte de contrôle régulier de l'épidémie, le ministère a déclaré que plus de 32.000 agences de services funéraires avec des services de nettoyage des tombes sur site étaient ouvertes dans toute la Chine, dès le 4 avril, recevant environ 19,3 millions de personnes. Tous les ans, les chinois nettoient les tombes de leurs ancêtres. Cette tradition existait déjà avant la dynastie Qin, mais à un autre moment que la Fête de Morts. La coutume de nettoyage des tombes débute donc vers...
Faut prendre rendez-vous pour balayer les tombes chinoises à Shanghai
SOCIETE

Faut prendre rendez-vous pour balayer les tombes chinoises à Shanghai

Il est désormais nécessaire de prendre rendez-vous dans les cimetières de Shanghai pour pouvoir balayer les tombes durant la fête des morts, Qingming. Les balayeurs de tombes sont tenus de réserver à l'avance s'ils prévoient de visiter les cimetières de la ville de Shanghai pendant les cinq jours de pointe du festival de Qingming de cette année, ont annoncé aujourd'hui les autorités de Shanghai. Les cinq jours de pointe sont du 27 au 28 mars et du 3 au 5 avril 2021. En effet, la fête de Qingming est l'occasion pour les chinois de rendre hommage à leurs ancêtres. Cette année, elle aura lieu le 4 avril. Les réservations peuvent être effectuées à partir du 19 mars via WeChat ou par téléphone. Selon le Bureau des affaires civiles de Shanghai, les 54 cimetières et columbariums de l...
Le culte des ancêtres
Comprendre la Chine, CULTURE

Le culte des ancêtres

Le culte des ancêtres se pratique dans le cadre la famille ou du clan. Quand quelqu’un mourait, 49 jours après l’enterrement, une tablette portant son nom était placée sur l’autel familial. Chaque famille possède un lieu spécifique où placer les tablettes des ancêtres, afin d'y faire brûler de l’encens. Des offrandes de nourriture et des libations sont réalisées lors des fêtes et le 15 de chaque mois lunaire. Dans la croyance chinoise, les esprits des ancêtres restent avec les vivants. Ils veillent sur la famille et participent aux moments importants de la famille : la fiancée est présentée avant le mariage, ainsi que les bébés à leur naissance, les grands changements dans la vie d'un membre de la famille sont évoqués, etc. Le culte des ancêtre puise ses racines dans le taoïsm...
Le balayage annuel des tombes bloque les rues de Shanghai
SOCIETE

Le balayage annuel des tombes bloque les rues de Shanghai

Des embouteillages sont prévus sur de nombreuses routes de la ville de Shanghai jusqu'au 21 décembre, car les gens visitent les cimetières pour rendre hommage à leurs ancêtres décédés lors du dongzhi, le solstice d'hiver. Le solstice d'hiver, comme le festival de Qingming, est l'occasion pour les chinois de rendre hommage à leurs ancêtres. A Shanghai, 54 cimetières et columbariums reçoivent plus de 2 millions de visites de balayeurs de tombes, amenant 320 000 véhicules supplémentaires dans les rues de la ville, selon le Bureau des affaires civiles de Shanghai. De plus, administration a indiqué que plus de 23 000 urnes devraient être enterrées au cours de cette période. "Certains résidents ont retardé le balayage des tombes sur place et l'inhumation des urnes du festival de Qingming a...
Colère contre le commentaire raciste d’un éditorialiste français
Europe, MONDE

Colère contre le commentaire raciste d’un éditorialiste français

L'ambassade de Chine en France et le groupe de média, CGTN, ont fait part de leur colère suite aux propos racistes de l’éditorialiste de BFMTV, Emmanuel Lechypre, lors du deuil national, le 4 avril. En effet, Emmanuel Lechypre a tenu des propos très critique lors de la diffusion d'un reportage sur le deuil national en Chine, en hommage aux victimes du Civid-19. Ce dernier a déclaré à l'antenne : "Ils enterrent des Pokémon". Ces propos ont provoqué la colère des responsables et et suscité de nombreux commentaires dans la presse internationale, d'après Courrier International. Samedi 4 avril, la Chine avait décrété durant la Toussaint chinoise, "Qingming", deuil national. D’après les chiffres communiqués par la Commission nationale de la santé, 3 326 personnes ont perdu la vie en raison...
Deuil national durant la fête de QingMing
POLITIQUE

Deuil national durant la fête de QingMing

Média en berne, pays à l'arrêt, trois minutes de silence, la Chine connaît une journée de deuil national en hommage aux martyrs décédés dans le cadre de la lutte contre la maladie à nouveau coronavirus (COVID-19) et les victimes de la maladie. D'ailleurs, Xi Jinping, Li Keqiang, Li Zhanshu, Wang Yang, Wang Huning, Zhao Leji, Han Zheng et Wang Qishan ont participé à une cérémonie de deuil national aux côtés d'autres dirigeants du Parti communiste chinois (PCC) et de l'Etat. Ils ont observé un moment de silence dans le complexe gouvernemental de Zhongnanhai, à Beijing, à 10h00. La cérémonie de commémoration a duré trois minutes. Tous portaient une fleur blanche à la poitrine et ont rendu un hommage silencieux devant le drapeau national. Un moment de silence a été observé par la ...