Le FHC 2023 souhaite « Façonner l’avenir de l’alimentation »
26e foire internationale de Shanghai sur l'alimentation globale a eu lieu du 8 au 10…
La 21e Foire internationale sur les fruits et légumes et l’alimentation s’est terminée avec succès
La 21e Foire internationale sur les fruits et légumes et l'alimentation combine des expositions, des…
Huai’an, ville créative de gastronomie reconnue par l’UNESCO
Huai'an est devenue en 2021 la cinquième « ville créative de gastronomie » de l'UNESCO…
Jingle au Shanxi récolte une industrie du quinoa de haute qualité
Le quinoa de Jingle a pris +60% de part de marché sur le marché intérieur…
Les saucisses rouges Harbin tirent parti de l’innovation et de la transformation numérique
Les saucisses rouges Harbin sont produites grâce à des techniques concentrées principalement dans le processus…
Le haute gastronomie prend de l’ampleur
Parution du premier Guide des restaurants de la Perle noire, sélectionnant la "liste des aliments…
Le Fenjiu, « l’âme du Baijiu chinois », apporte au monde une expérience de consommation plus saine
Le Fenjiu, connu comme «l'âme du Baijiu chinois», a une histoire de plus de 6…
Le latte aromatisé au Moutai fait fureur en Chine
Le nouveau latte aromatisé au Moutai, né de la collaboration entre Kweichow Moutai et la…
Recette de l’agneau au gingembre
Recette revisitée au vin de Shaoxing de l'agneau au gingembre de Chan Tao, auteur de…
Le fameux ragoût d’agneau de la plaine du Ningxia
Le Ningxia est connu pour être la plus belle de toute les région autonome de…
Marché des nouilles instantanées en Chine : un repas résistant à la récession
De Daxue Consulting. Les nouilles instantanées sont populaires dans toute la Chine et connaissent une…