samedi, juillet 27

Alcool chinois

Tsingtao à l’exposition REVIVING CRAFT : Fusion entre bière et gastronomie chinoise
Alcool chinois, Business News, GASTRONOMIE

Tsingtao à l’exposition REVIVING CRAFT : Fusion entre bière et gastronomie chinoise

PARIS--(BUSINESS WIRE)--La bière Tsingtao a été mise en lumière lors de l'exposition REVIVING CRAFT dédiée aux métiers d’art et au design contemporain de la Chine au prestigieux Musée des Arts décoratifs à Paris. Cet événement international, organisé par le groupe Sun Media et le China National Brand Network avec Yang Lan et Su Dan comme co-commissaires, a réuni près de 40 artistes et 20 exposants pour célébrer le patrimoine culturel immatériel de la Chine. Les œuvres présentées, abordant les thèmes du métal, du bois, de l'eau, du feu et de la terre, ont démontré l'harmonie entre nature et humanité, ainsi que l'intégration des traditions et des techniques modernes. Dîner « Lumière de la culture sino-française » en l'honneur de l'exposition REVIVING CRAFT Le 8 juillet, Tsingtao a été a...
La région viticole du Ningxia invité à l’événement « Bordeaux fête le vin »
Alcool chinois, GASTRONOMIE

La région viticole du Ningxia invité à l’événement « Bordeaux fête le vin »

Sur invitation du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), la région viticole de l'est des monts Helan, dans la région autonome du Ningxia, représentant la Chine, a effectué sa première apparition à l'événement Bordeaux Fête le Vin 2024, qui s'est tenu du 27 au 30 juin dans la ville de Bordeaux, en France. Depuis sa création en 1998, l'évènement "Bordeaux Fête le Vin" s'est consacré à la promotion de la culture viticole. Cette année, la région viticole de l'est des monts Helan a été invitée pour "sa performance remarquable ainsi que sa coopération étroite avec la région bordelaise ces dernières années", selon l'agence de presse, Xinhua. Plus de 40 vins du Ningxia ont été exposés pendant trois ans à la Cité du Vin de Bordeaux, faisant de cette province la seule région vit...
Vinexpo Hong Kong, une renaissance ?
Alcool chinois, GASTRONOMIE

Vinexpo Hong Kong, une renaissance ?

Après six ans d'absence, Vinexpo Asia, le principal salon des vins et spiritueux de la région, a fait un retour spectaculaire cette semaine à Hong Kong. L'événement a dépassé les attentes en attirant plus de 14 203 visiteurs provenant de 60 pays, surpassant ainsi le nombre anticipé de 10 000 participants de plus de 40%. Une augmentation notable de la participation des acheteurs de vin chinois a contribué de manière significative à ce succès. Selon les experts présents au salon le 29 mai, la première journée avait déjà dépassé les scores de participation de l’édition 2023 de Singapour à 14 heures. On s’attend donc à des chiffres finaux de fréquentation impressionnants pour cette édition à Hong Kong. Découvertes Le PDG du groupe Vinexposium, Rodolphe Lameyse, a décrit l'événement comme ...
8 clés pour réussir sur le marché Chinois
Alcool chinois, COIN DES IDEES, Tribunes - Analyses

8 clés pour réussir sur le marché Chinois

Jean-Charles Letellier donne huit conseils pour réussir sur le marché chinois notamment dans le secteur du vin. 1. Évitez la confrontation directe Dans le contexte chinois, éviter la confrontation directe est crucial pour maintenir l'harmonie dans les relations professionnelles et personnelles. Exprimer un désaccord de manière ouverte et directe est souvent perçu comme discourtois et peut causer une perte de face pour votre interlocuteur. Pour naviguer avec succès dans ces eaux, adoptez une approche plus nuancée : suggérez plutôt qu'imposer, proposez une réévaluation constructive des idées et montrez-vous ouvert à la discussion. Cette méthode non seulement préserve l'harmonie mais encourage également une communication plus ouverte et constructive. Conseil aux lecteurs : lorsque vous ...
Wuliangye, fabricant chinois de baijiu, élu pour la marque chinoise la plus appréciée
Alcool chinois, GASTRONOMIE

Wuliangye, fabricant chinois de baijiu, élu pour la marque chinoise la plus appréciée

Wuliangye, le principal fabricant chinois de baijiu, a été élu pour la troisième fois comme l'une des marques chinoises les plus appréciées par les consommateurs étrangers, selon les résultats dévoilés lors du gala du China Brand Day 2024 qui s'est tenu le 10 mai à Shanghai. En tant que représentant typique des marques nationales chinoises et leader de l'industrie chinoise du baijiu, Wuliangye a récolté le plus grand nombre de votes en ligne dans la catégorie du baijiu chinois de l'événement, ce qui indique que la marque est hautement reconnue et appréciée par les consommateurs étrangers. Wuliangye a insisté sur l'innovation tout en conservant les techniques de brassage plus que millénaires au fil des ans, en réalisant des progrès dans des technologies clés telles que les mécanismes ...
La marque chinoise de baijiu Wuliangye renforce les échanges entre la Chine et le Chili
Alcool chinois, GASTRONOMIE

La marque chinoise de baijiu Wuliangye renforce les échanges entre la Chine et le Chili

Wuliangye, une marque de baijiu chinoise réputée, a gagné en popularité auprès des Chiliens qui ont assisté aux activités de sa tournée mondiale d'échanges culturels "Harmonie et beauté » à Santiago, capitale du Chili. En proposant aux amateurs d'alcool chiliens ses produits phares, l'entreprise a initié cet événement, l'une de ses activités thématiques d'échange culturel transnational, afin de renforcer la communication entre les personnes de cultures différentes Avec les spectacles d'opéra du Sichuan et de danse Cueca qui se sont succédé dans la zone d'exposition de Wuliangye à Santiago le 19 avril, certains participants chiliens ont été impressionnés par la saveur rafraîchissante du cocktail spécial à base de Wuliangye et par les divers éléments culturels chinois qui décoraient le...
Le groupe chinois Jiuxian Group est à la tête de la transformation de l’industrie chinoise des spiritueux
Alcool chinois, Business News, GASTRONOMIE

Le groupe chinois Jiuxian Group est à la tête de la transformation de l’industrie chinoise des spiritueux

CHENGDU, Chine--(BUSINESS WIRE)--Le 110e salon chinois de l’alimentation et des boissons, qui s’est tenu dans la ville de Chengdu, s’est récemment achevé. Cette fête de l’industrie a rassemblé des marques de spiritueux de tout le pays, parmi lesquelles Jiuxian Group a une fois de plus attiré l’attention des gens par son charme et sa force uniques. Lors de cette foire, Jiuxian Group a fait une toute nouvelle apparition, montrant son attitude élégante en tant qu’entreprise leader dans la vente au détail de spiritueux. Hao Hongfeng, de Jiuxian Group, déclare : « En 2023, Jiuxian Group a créé un système d’exploitation intégrant le livestreaming, des chaînes de magasins hors ligne et l’exploitation de marques privées. » Dans ce nouveau cycle de l’industrie des spiritueux, la diversificati...
Wuliangye anime les célébrations du Nouvel An chinois à l’étranger
Alcool chinois, GASTRONOMIE

Wuliangye anime les célébrations du Nouvel An chinois à l’étranger

Wuliangye, marque réputée de baijiu chinois, a récemment pris de l'ampleur en tant qu'incarnation populaire de la culture chinoise, représentant le « bonheur harmonieux » dans les célébrations du Nouvel An lunaire chinois à l'étranger. Après la désignation du Nouvel An chinois comme congé mobile par les Nations Unies en décembre 2023, la marque de baijiu chinoise a été aperçue dans le cadre de célébrations plus diversifiées du festival chinois traditionnel à l'étranger. Le 29 janvier, la technique de production exquise et la saveur unique de Wuliangye, avec son goût doux, ont laissé une impression profonde sur les 400 visiteurs chinois et étrangers qui assistaient à un rassemblement du Wuliangye Spring Festival 2024 organisé pour les Chinois d'outre-mer à Madrid, en Espagne. Aille...
Groupe Jiuxian : le numéro 1 chinois des boissons alcoolisées annonce un objectif de chiffre d’affaires de 100 milliards de yuans pour la nouvelle année
Alcool chinois, Business News, GASTRONOMIE

Groupe Jiuxian : le numéro 1 chinois des boissons alcoolisées annonce un objectif de chiffre d’affaires de 100 milliards de yuans pour la nouvelle année

PÉKIN--(BUSINESS WIRE)--Début 2024, Jiuxian, première entreprise de distribution d’alcool en Chine, a annoncé son objectif de développement : avec l'entrée dans une ère nouvelle, un nouveau point de départ et un nouveau chapitre de son histoire, Jiuxian adhère à un développement de haute qualité et lance son nouvel objectif « 100 milliards de yuans ». Le nombre d’équipes de livestreaming à Jiuxian dépasse les 200, le nombre de salles de livestreaming dépasse les 50, et la superficie occupée par l'activité livestreaming dépasse les 20 000 mètres carrés. Depuis 2023, avec la coopération étroite avec TikTok, Taobao, Meituan et d’autres plateformes et chaînes, l'e-commerce en livestreaming de Jiuxian est parvenu à construire un « cercle écologique » complet, qui a apporté de nouvelles oppor...
Jiuxian Liangge du Jiuxian Group établit un nouveau record de ventes en ligne de boissons alcoolisées en dépassant la barre des 100 millions de ventes lors d’une session de vente en direct
Alcool chinois, Business News, GASTRONOMIE

Jiuxian Liangge du Jiuxian Group établit un nouveau record de ventes en ligne de boissons alcoolisées en dépassant la barre des 100 millions de ventes lors d’une session de vente en direct

Jiuxian, qui cherche à révolutionner le secteur depuis 2001, est classé premier de la distribution des boissons alcoolisées en Chine depuis huit années consécutives BEIJING--(BUSINESS WIRE)--Le Jiuxian Group, célèbre fabricant chinois de boissons alcoolisées, est fier d’annoncer que sa filiale Jiuxian Liangge a établi un nouveau record en termes de ventes de boissons alcoolisées en ligne, dépassant les 100 millions de ventes lors de sa session de vente en direct. Ce n’est pas la première fois que le Groupe, à l’origine de cette vente record de boissons en ligne, s’impose comme un pionnier de la vente par livestreaming, puisqu’il a commencé à utiliser ce type de plateforme en 2019, alors que les ventes par livestreaming étaient très populaires dans toute la Chine. Fondé en 2001, avec un...
Le producteur chinois de baijiu Wuliangye organise sa 27e convention annuelle et présente les réalisations de sa marque
Alcool chinois, GASTRONOMIE

Le producteur chinois de baijiu Wuliangye organise sa 27e convention annuelle et présente les réalisations de sa marque

La 27e convention annuelle de Wuliangye 12.18, une cérémonie traditionnelle pour Wuliangye et ses chaînes d'approvisionnement, s'est tenue lundi à Yibin, dans la province du Sichuan, au sud-ouest de la Chine, sur le thème de la croissance partagée atteinte grâce au dialogue et à la collaboration. L'événement a été organisé en présentiel pour la première fois après trois années marquées par les mesures de prévention et de contrôle du COVID-19. Un millier de concessionnaires et d'investisseurs présents à la convention ont tous salué les succès de la marque et espèrent rechercher davantage d'opportunités de coopération à l'avenir. Au cours des trois premiers trimestres de cette année, le producteur chinois de baijiu a enregistré une solide croissance de son chiffre d'affaires en glis...
Pernod Ricard lance le whisky The Chuan, premier malt Prestige produit en Chine
Alcool chinois, Business News, GASTRONOMIE

Pernod Ricard lance le whisky The Chuan, premier malt Prestige produit en Chine

EMEISHAN, Chine--(BUSINESS WIRE)--Regulatory News: Pernod Ricard (Paris:RI) est fier de lancer aujourd’hui le whisky pur malt 叠川The Chuan. Inaugurant une nouvelle catégorie, cette toute première création en Chine concrétise l’ambition de Pernod Ricard de produire sur le territoire un whisky de malt Prestige. Pernod Ricard Chine étendra progressivement la distribution de ce spiritueux à l’ensemble du pays par l’intermédiaire de canaux sélectifs. « L’inauguration de la distillerie The Chuan est l’aboutissement d’une aventure exceptionnelle. Nous avons allié la beauté naturelle des paysages de la région d’Emeishan au savoir-faire de nos distillateurs pour élaborer un whisky dont nous pouvons être fiers. Ce spiritueux fera désormais vivre aux amateurs de whisky des expériences aussi nouvell...
Le Fenjiu, « l’âme du Baijiu chinois », apporte au monde une expérience de consommation plus saine
Alcool chinois, Communiqués, GASTRONOMIE

Le Fenjiu, « l’âme du Baijiu chinois », apporte au monde une expérience de consommation plus saine

Communiqué FEN JIU GROUP - Le Fenjiu, connu comme «l'âme du Baijiu chinois (un type de liqueur chinoise)», a une histoire de plus de 6 000 ans et a toujours adhéré à une qualité de premier ordre. Les céréales brutes de qualité, la source d'eau naturelle pure et le processus de production sans pollution font du Fenjiu un synonyme de «liqueur saine», offrant une meilleure qualité et une expérience de consommation plus saine aux gens du monde entier. La base de plantation des céréales brutes du Fenjiu se trouve dans la zone géographique de choix, entre 36 et 45 degrés de latitude nord. En outre, l'eau utilisée pour le brassage du Fenjiu provient de l'eau minérale karstique située à 840 mètres sous terre. Il s'agit d'une sorte d'eau naturelle faiblement alcaline, ce qui confère à Fenjiu ...
Le latte aromatisé au Moutai fait fureur en Chine
Alcool chinois, GASTRONOMIE

Le latte aromatisé au Moutai fait fureur en Chine

Le nouveau latte aromatisé au Moutai, né de la collaboration entre le grand fabriquant de spiritueux chinois Kweichow Moutai et la chaîne de cafés Luckin Coffee a rencontré un fort succès. Ce latte, emblème de la marque iconique Moutai, est rapidement devenu l’un des sujets les plus discutés sur les réseaux sociaux chinois, car les consommateurs avaient hâte de goûter cette liqueur traditionnelle associée à du café. Ce latte au Maotai (ou «Moutai») contient un alcool blanc à 53%, à base de sorgho fermenté et dont une bouteille d'un demi-litre coûte environ 2 500 yuans (320 euros). Le nouveau café, surmonté de crème et fruit a un taux d'alcool très bas (0,5%) et est proposé aux alentours de 19 yuans (2,40 euros). Lire aussi : Quand le Baijiu rencontre le café  A Pékin, les stock...
L’innovation technologique au service du vin chinois
Alcool chinois, GASTRONOMIE

L’innovation technologique au service du vin chinois

Au fil des ans, le vin s'est développé de manière traditionnelle et scientifique en Chine, après avoir été introduit par les Occidentaux, il y a plusieurs milliers d'années. "A l'heure actuelle, l'industrie viticole chinoise bénéficie de la meilleure opportunité de développement de son histoire", a déclaré Duan Changqing, directeur du laboratoire clé de la transformation du vin au ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales. Ce dernier a indiqué au CIIE qu'en renforçant l'innovation scientifique et technologique, son équipe de recherche s'efforce de positionner le vin chinois sur la carte de l'industrie vinicole mondiale. De nombreuses régions de Chine, telles que le Xinjiang, le Ningxia et le Heilongjiang, cultive du raisin de cuve. Les différences de climat, de lumière, d...
Quand le Baijiu rencontre le café 
Alcool chinois, GASTRONOMIE

Quand le Baijiu rencontre le café 

De Zhao Yuanyuan, par The Project China - Bien que Moutai ait été pendant des années considéré comme un statut de richesse et de pouvoir en Chine, il a eu du mal à élargir sa clientèle au-delà des buveurs masculins d'âge moyen. Désormais, l'entreprise Moutain développe du café infusé au baijiu pour attirer une nouvelle clientèle et redorée son image.  Environ un an après que Kweichow Moutai, le géant chinois des alcools mieux connu pour brasser la boisson ardente à base de céréales baijiu 白酒, a ouvert des dizaines de magasins de crème glacée à travers le pays vendant des friandises glacées infusées d'alcool, la prestigieuse société a lancé des boissons au café en douceur dans le but d'élargir sa gamme de produits et d'attirer la jeune génération. Selon des informations locales, le ja...
Le producteur chinois de baijiu Wuliangye entame sa tournée mondiale Harmonie et Beauté à Paris
Alcool chinois, GASTRONOMIE

Le producteur chinois de baijiu Wuliangye entame sa tournée mondiale Harmonie et Beauté à Paris

Communiqué Xinhua Silk Road  - Wuliangye, premier producteur chinois de baijiu, a entamé le 10 juillet sa tournée mondiale Harmonie et Beauté à Paris Sur le thème «Harmonie et beauté», cet événement marque la première activité culturelle à l'étranger de l'entreprise après la réponse de la Chine à la pandémie de COVID-19. Il vise à présenter la culture chinoise du baijiu au monde entier par le biais de l'art, de la mode et d'autres formes culturelles, et à faciliter les échanges culturels et la compréhension mutuelle entre la Chine et la France. Accompagné par la mélodieuse chanson «La vie en rose» jouée à l'instrument traditionnel chinois Guzheng, le calligraphe Zhu Jingyi a écrit les caractères chinois de "Harmonie et beauté" pour interpréter les divers aspects du thème à travers sa...
Une nouvelle gestion intelligente des vignobles et des caves
Alcool chinois, GASTRONOMIE

Une nouvelle gestion intelligente des vignobles et des caves

Communiqué du State Grid Yinchuan Power Supply Company - Su Wenping surveille la température du sol, l'humidité et les données d'irrigation de son vignoble à l'aide d'une application mobile. En appuyant sur un bouton à partir de l'application, il peut faire irriguer son vignoble de 20 hectares avec précision. Cette irrigation moderne contraste avec l'époque où les agriculteurs devaient ouvrir manuellement les vannes d'eau pour irriguer, ce qui nécessitait non seulement une main-d'œuvre plus importante, mais entraînait également un gaspillage d'eau. «Nous avions besoin de huit employés pour gérer le vignoble, mais aujourd'hui nous n'en avons plus besoin que de deux», explique M. Su, 60 ans, ajoutant que le logiciel intelligent a permis de réduire la consommation d'eau de 20% grâce à l...
Maria Teresa Romero Ponce, « vers de nouveaux horizons dans le nord-ouest de la Chine »
Alcool chinois, GASTRONOMIE

Maria Teresa Romero Ponce, « vers de nouveaux horizons dans le nord-ouest de la Chine »

Communiqué du Comité administratif de la zone de l'industrie du raisin de la région viticole des contreforts est des monts Helan au Ningxia - Maria Teresa Romero Ponce était en train de couper soigneusement les brindilles des vignes dans la région autonome hui du Ningxia, au nord-ouest de la Chine, une prestigieuse base de viticulture. Ce petit vignoble a été le témoin des trois années de travail acharné de cette Chilienne de 31 ans dans le domaine Wangyueshi de Ningxia. Au total, elle a fabriqué 12 sortes de vins, fermentés à partir de neuf variétés de raisins différentes, au cours des trois dernières années. Cette année, le vin qu'elle a fabriqué a été commercialisé. «Le Marselan est généralement utilisé pour produire du vin rouge sec, mais j'ai essayé d'en faire du rosé. J'ai été ...
Des visites de dégustation de vin attirent les visiteurs au Ningxia
Alcool chinois, GASTRONOMIE

Des visites de dégustation de vin attirent les visiteurs au Ningxia

Des visites de dégustation de vin font fureur dans la région autonome Hui du Ningxia, autrefois connue pour son vaste désert. Région montante sur la carte mondiale des vins, le Ningxia compte plus de 500 000 mu (33 333 hectares) de vignobles, soit près d'un tiers du total national. Environ 138 millions de bouteilles de vin sont produites chaque année, avec une valeur de production combinée de 34,3 milliards de yuans (5 milliards de dollars). Le pied de la montagne Helan, qui était une terre désertique il y a trois décennies, est désormais couvert de verdure et abrite 116 établissements vinicoles. 112 autres sont actuellement en construction. Ma Yingnan, responsable du tourisme à Xige, a expliqué au Shinaghai Daily que les conditions climatiques et pédologiques uniques de la montag...
Pour Wuliangye, la Chine va devenir une puissance de marque
Alcool chinois, Business News, ECONOMIE

Pour Wuliangye, la Chine va devenir une puissance de marque

Communiqué Xinhua Silk Road - Tandis que le développement de haute qualité progresse partout, la Chine voit son développement industriel passer d'un mode axé sur la production à un mode axé sur la marque, et elle profite de la meilleure période pour construire une puissance de marque, a déclaré Zeng Congqin, président du conseil d'administration du fabricant chinois de Baijiu, le groupe Wuliangye. M. Zeng a fait ces remarques lors de la cérémonie d'ouverture de la conférence 2023 World Brand Moganshan, soulignant que les trois pics d'incubation des marques dans l'histoire du développement des marques dans le monde se sont tous produits dans des pays où l'économie et l'innovation se sont développées à pas de géant. Aujourd'hui, des industries de types variés en Chine se dirigent vers ...
Le marché chinois des boissons non alcoolisées progresse à un rythme plus élevé
Alcool chinois, ECONOMIE

Le marché chinois des boissons non alcoolisées progresse à un rythme plus élevé

Alors que les consommateurs chinois se concentrent davantage sur des boissons plus saines que leurs homologues américains, la Chine connaît une augmentation significative des boissons gazeuses à faible teneur en calories. Les volumes de boissons gazeuses à faible teneur en calories ont augmenté à un taux à trois chiffres en Chine entre 2019 et 2022, alors que les volumes n'ont augmenté que de 10% aux États-Unis, a constaté GlobalData, une société leader dans le domaine des données et de l'analyse. Global Data prévoit qu'en Chine, les volumes de boissons hypocaloriques enregistreront un taux de croissance positif de 11,3% en 2023, tandis qu'aux États-Unis, il sera de 2,2%, bien que le marché américain des boissons non alcoolisées soit beaucoup plus mature et développé. La part de marc...
Le Concours Mondial du vin 2023 « la Ceinture et la Route » se tiendra à Changji le 20 mai
Alcool chinois, Business News, GASTRONOMIE

Le Concours Mondial du vin 2023 « la Ceinture et la Route » se tiendra à Changji le 20 mai

CHANGJI, China--(BUSINESS WIRE)--Le 27 avril, le Concours Mondial du vin 2023 dans le cadre de l’initiative « la Ceinture et la Route » (Changji, Xinjiang) a tenu une conférence de presse à Urumqi, annonçant que le concours se tiendrait à Changji. Le pied nord des monts Tianshan, à Changji, est une région écologique de renommée mondiale pour le vin de qualité supérieure et l'une des principales bases d'approvisionnement en vin de raisin de la Chine et a reçu la première distinction de « Région certifiée de vignobles », « Région caractéristique du vin mondial », « Capitale du vin de Chine » et « Région de référence pour la qualité ». En outre, deux plates-formes nationales de recherche scientifique et trois centres provinciaux de recherche sur le vin ont été construits, avec plus de ...
Le fabricant chinois de spiritueux Jiangxiaobai applique sa philosophie ESG à l’ensemble de la chaîne industrielle
Alcool chinois, Business News, ECONOMIE

Le fabricant chinois de spiritueux Jiangxiaobai applique sa philosophie ESG à l’ensemble de la chaîne industrielle

Communiqué de Chongqing Jiangxiaobai Liquor Co., Ltd. - Chongqing Jiangxiaobai Liquor Co., Ltd. (« Jiangxiaobai »), un fabricant de liqueurs fondé en 2011 qui intègre la culture du sorgho, la recherche et le développement technologique, le brassage, la distillation, la production et la distribution, a récemment publié son rapport de critères environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG) pour 2022. Il y décrit les pratiques commerciales durables de l'entreprise dans le domaine du recyclage et de l'agriculture intelligente, ses innovations en matière de fabrication écologique, ainsi que plusieurs étapes importantes franchies par l'entreprise dans la promotion du développement économique et social. Jiangxiaobai attache une grande importance à l'impact des opérations de l'entreprise ...
Le fabricant de Beijiu ZJLD dépose un dossier d’introduction en bourse à Hong Kong
Alcool chinois, GASTRONOMIE

Le fabricant de Beijiu ZJLD dépose un dossier d’introduction en bourse à Hong Kong

Le groupe chinois ZJLD a déposé une demande d'offre publique initiale à Hong Kong, dans l'espoir de devenir le premier fabricant de baijiu à s'y inscrire en sept ans alors que la concurrence s'intensifie entre les fabricants de la liqueur populaire à base de sorgho fermenté. Le produit de l'introduction en bourse sera principalement utilisé pour l'expansion des capacités, le renforcement de la marque et le marketing au cours des cinq prochaines années, a déclaré ZJLD dans son dossier du 13 janvier. Le groupe a indiqué qu'une partie de l'argent servira à mettre à niveau la numérisation et à compléter les fonds de fonctionnement. La société n'a pas révélé la taille de l'introduction en bourse, mais un rapport des médias en ligne a déclaré qu'elle pourrait lever entre 300 et 400 million...
Les ventes de la liqueur chinoise Baijiu reprennent lentement
Alcool chinois, GASTRONOMIE

Les ventes de la liqueur chinoise Baijiu reprennent lentement

Avec notre partenaire Yicaii Global - Le marché chinois du baijiu rebondit lentement mais pas assez tôt pour la haute saison du Nouvel An chinois. Les ventes de l'alcool chinois haut de gamme populaire ont commencé à reprendre à Pékin et dans la province du Shandong les 7 et 8 janvier 2023. Cependant, la période de stockage coïncide avec un pic d'augmentation des cas de Covid-19, il est donc difficile pour les vendeurs de rattraper la précédente accalmie des ventes, ont prédit les commerçants. "Il y a quelque temps, personne n'a répondu à mes demandes", a déclaré Wang Hu, un vendeur d'alcool à Pékin, à Yicai Global, ajoutant que la demande avait commencé à rebondir. L'industrie de l'alimentation et des boissons s'est progressivement redressée à mesure que de plus en plus de personnes...
Les principales régions viticoles de Chine
Alcool chinois, GASTRONOMIE

Les principales régions viticoles de Chine

En tant que sixième consommateur de vin au monde, la culture du vin en Chine remonte à des siècles. Le pays produit du vin depuis la dynastie Han (206 avant JC-220 après JC) et est le plus grand producteur de raisin. En effet, il contribue à près de la moitié de la production mondiale de raisin grâce à son immense territoire et à ses climats favorables. On trouve une grande diversité de cépages dans le pays, les raisins de chaque région ayant leurs propres spécificités. Ces caractéristiques agricoles intéressantes combinées au développement du marché de la consommation de vin en Chine ont ainsi permis aux vins chinois d'être de plus en plus reconnaissables et d'attirer l'attention du monde entier.   Source : https://daxueconsulting.com/infographics/top-wine-producing-regions...
Le marché chinois du vin devrait augmenter de 11,5% TCAC entre 2021 et 2026
Alcool chinois, ECONOMIE

Le marché chinois du vin devrait augmenter de 11,5% TCAC entre 2021 et 2026

Le marché chinois du vin passera de 268,6 milliards de yuans (42 milliards de dollars) en 2021 à 462,4 milliards de yuans (72,2 milliards de dollars) en 2026, enregistrant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 11,5%, en tant que rebond des activités économiques et sociales stimulera les ventes de vin sur place et hors site, selon GlobalData, société leader de données et d'analyse. Le rapport de GlobalData, "Chine Vin - Marché Évaluation et Les prévisions jusqu'en 2026" révèlent que la croissance du marché sera principalement tirée par la catégorie des vins tranquilles, qui devrait enregistrer le TCAC en valeur le plus rapide de 11,5% sur la période 2021-2026, suivie par la catégorie des vins mousseux avec un TCAC de 11,3%. Bobby Verghese, Consumer Analyst chez GlobalData, a ...
Ouverture du salon international de la culture du vin et du tourisme au Níngxià
Alcool chinois, GASTRONOMIE

Ouverture du salon international de la culture du vin et du tourisme au Níngxià

La cérémonie d'ouverture du deuxième salon international de la culture du vin et du tourisme de Chine (Région du Níngxià) s'est tenue le 7 septembre à Yinchuan, capitale de la Région autonome du Níngxià Hui, dans le nord-ouest de la Chine. Le salon, qui se déroulera jusqu'au 12 septembre, propose un concours international du vin, une foire commerciale du vin et des forums sur la construction de zones pilotes et sur la production, la culture et le tourisme du vin. Lire aussi : Les vins de Ningxia s'illustrent au salon ProWein 2022 Selon le comité d'organisation, 797 variétés de vin provenant de 43 régions productrices de 16 pays participeront au concours de vin, soit une augmentation de 25% par rapport à l'année précédente. Cinquante-quatre projets de coopération d'une valeur to...
Marché du vin : quoi de neuf en Chine ?
Alcool chinois, GASTRONOMIE, Tribunes - Analyses

Marché du vin : quoi de neuf en Chine ?

Les nouvelles ne sont pas réjouissantes pour les exportateurs de vin en Chine en 2022. Regardons ensemble ce tableau qui montre l’évolution des importations de vins embouteillés (y compris les sparkling) en Chine: Janvier à Mai 2022 VS N-1 Attention: le détail par AOC n'est pas indiqué dans ce tableau Source: http://english.customs.gov.cn/ Voici les éléments clés à retenir : La France reste toujours  leader avec +de 45% de PDM (toute AOC confondue) Résultats en demi-teinte avec une baisse   des volumes de -30.66% et -12.80% en valeur Le Chili souffre moins que la France de cette tendance à la baisse, et vends des vins plus chers Tous les pays sont dans le rouge à l’exception de l’Allemagne et la Géorgie Pourquoi cette baisse est si importante ? Que se passe...