Alcool chinois

28Juil By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Le désert de Gobi développe un vin haut de gamme

La Chine a lancé une zone pilote nationale pour développer le vin haut de gamme au bord du désert de Gobi, afin de transformer les contreforts orientaux de la montagne Helan en Bordeaux chinois. Inaugurée au sein du bourg de Minning, dans la région autonome Hui du Ningxia (nord-ouest), le 10 juillet 2021, la zone pilote nationale devrait cultiver 1 million de mu (environ 66.667 hectares) de vignobles en cinq ans avec une valeur de production estimée à 100 milliards de yuans (15,4 milliards de dollars). Lancée le 10 juillet 2021, cette zone pilote est la première du genre en Chine. Elle va lancer un développement ouvert à l'industrie vitivinicole sur une superficie prévue de plus de 500 kilomètres carrés. L'industrie viticole moderne de la Chine a démarré tardivement par rapport au...

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23Juil By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Le marché des spiritueux étrangers s’envole en Chine

Dominé par son alcool national «Baijiu» depuis des décennies, le marché chinois se tourne de plus en plus vers les spiritueux étrangers, qui devraient surpasser les vins en parts de marché. La CFNA, chambre de commerce de Beijing, a révélé dans un récent rapport que l’importation chinoise de spiritueux avait dépassé celle du vin au cours des cinq premiers mois de l’année 2021 par rapport à la même période en 2020. Le chiffre d'affaires a atteint 780 millions de dollars (soit +117%). Lire aussi : Les bénéfices dans l'industrie de l'alcool en forte croissance «L’avantage des spiritueux pourrait être temporaire à cause de la Covid-19» explique Xuwei Wang, secrétaire général de la branche Vins et Spiritueux. Si la crise sanitaire a bouleversé les modes de consommation dans le monde...

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21Juin By Chine Magazine1 Comment

Alcool chinois, MONDE, Océanie

Vins australiens : l’Australie porte plainte contre la Chine

L’Australie a officiellement porté plainte contre la Chine auprès de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) sur les droits de douane imposés par la Chine sur les vins australiens, selon une annonce du gouvernement australien. Cette plainte intervient après plusieurs consultations intenses avec les producteurs de vin australiens, a précisé le gouvernement, qui s’est dit ouvert à une négociation directe avec la Chine pour résoudre ce problème. Cette mesure est une nouvelle étape dans le conflit commercial entre l’Australie et son principal partenaire commercial, la Chine. Elle survient également après des avertissements du Premier ministre Scott Morrison sur la volonté de son gouvernement de répondre à tous les pays qui tentent de faire usage de « coercition économique » à so...

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12Juin By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

L’industrie du vin se développe en Chine grâce aux échanges internationaux

L'industrie du vin en Chine a connu un essor au cours de ces dernières décennies, ont expliqué les experts du vin lors de l'Exposition internationale du vin de Chine (Topwine) (Topwine China Beijing International Wine Exhibition). Cette Exposition internationale du vin de Chine (Topwine) a attiré cette année plus de 300 exposants chinois et internationaux.  Les régions vitivinicoles de Chine ont développé leurs échanges et la coopération avec les meilleures régions du monde en la matière, permettant d'améliorer la qualité des vins chinois ainsi que de développer le marché chinois viticole. Lors de l'Exposition Topwine, Li Bin, directeur du Bureau des vins du district de Huailai, de la province du Hebei (nord), a présenté la production de vin dans le vignoble du district depuis les an...

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24Mai By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Les jeunes de plus en plus consommateurs de vin

La première Exposition internationale des produits de consommation de Chine qui s’est déroulée du 7 au 10 mai à Haikou, capitale de la province de Hainan (sud), a mit en évidence l’intérêt croissant des jeunes chinois pour le vin. D’ailleurs, à cette occasion, des vins chinois et importés dans la zone d'exposition des produits alimentaires et de santé du Hall 3 ont été présenté, attirant de nombreux visiteurs. Ces dernières années, avec l’évolution croissante des goûts des chinois pour des produits plus raffinés, l'industrie vinicole chinoise est entrée dans une période critique de développement. En effet, le marché du vin fait l'objet d'une attention croissante en Chine, et la demande des consommateurs se diversifie de plus en plus. La nouvelle génération de consommateurs chinois...

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28Avr By Chine Magazine2 Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Un vin de prune chinois remporte une médaille d’or internationale

Le vin de prune chinois "Cangyuan Jinpula Gold Plum Sweet Wine 2020", produit par China Yunnan Dali Qingyuan Jiuye Co., Ltd., a remporté la médaille d'or de l'édition du printemps 2021 de France International Wine Awards (FIWA). Cette victoire est la première pour un vin de prune chinois dans ce type d’évènement. Chen Xuehui, président de la China Yunnan Dali Qingyuan Jiuye Co., Ltd., a expliqué qu’en 1996, alors qu'il menait une enquête sur les ressources existantes à Dali, dans la province chinoise du Yunnan (sud-ouest), il a découvert des prunes. Celles-ci étaient abondantes dans le district d'Eryuan, avec leur petit noyau et une chair épaisse. Les prunes sont riches en acides organiques et en vitamines. A l'époque, les fruiticulteurs locaux transformaient les prunes en divers ...

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4Avr By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

La Chine nouveau terrain des vins allemands

Schloss Reinhartshausen, un château viticole centenaire situé dans la région du Rheingau en Allemagne, a annoncé que la Chine sera un marché clé pour le vin blanc à l'avenir.  Selon la direction du château viticole, les consommateurs chinois deviendront plus sophistiqués dans leurs préférences de consommation de vin. Avec environ 40% du vin chinois importé, les établissements vinicoles étrangers et les distributeurs de vin se sont vu offrir une énorme opportunité d'expansion mondiale. Le marché chinois semble également mûrir, ce qui marque la fin des achats plus expérimentaux de produits de qualité inférieure et un changement d'orientation du marché vers des vins de meilleure qualité qui servent un état d'esprit des consommateurs plus axé sur le luxe, selon NEW Horizons. D’ailleurs, ...

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3Avr By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

11 000 litres de vin australien détenus dans le sud de la Chine

Selon l’Administration des douanes, plus de 11 000 litres de vin australien ont été détenus à Shenzhen en raison du différend commercial entre la Chine et l’Australie et avant l'imposition d'imposants droits de douanes par la Chine sur les vins australiens. Avant que le ministère chinois du Commerce (MOFCOM) n'annonce l’imposition de droits de douane compris entre 116% et 218% sur les importations de vin australien pour les cinq prochaines années. 8640 litres du Bunnamagoo australien de Paspaley Le domaine viticole et 2 646 litres de vin rouge du fournisseur australien de marques privées Lindsdale ont été interdits à Shenzhen en février. Les importations ont été arrêtées en raison de «mauvais étiquetage» et d '«utilisation excessive d'additifs». Tony Battaglene, PDG d'Australian...

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25Mar By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, ECONOMIE, GASTRONOMIE

En Chine, relance de l’industrie des boissons

Le marché chinois des boissons (boissons laitières et de soja, boissons alcoolisées, boissons gazeuses et boissons chaudes) a montré des signes de reprise au 4ème trimestre, principalement sous l'effet des secteurs des boissons laitières et de soja et des substituts du lait, les consommateurs recherchant des produits nutritifs dans le but de maintenir leur santé pendant la pandémie COVID-19, a annoncé GlobalData, société de données et d'analyse de premier plan. Le rapport de GlobalData, "China Beverages Consumption Trends and Forecasts Tracker, Q4 2020 (Dairy and Soy Drinks, Alcoholic Drinks, Soft Drinks and Hot Drinks)", révèle que les mesures prises par la Chine pour lutter contre la propagation du COVID-19 ont aidé l'économie du pays pour récupérer rapidement. Cela a permis au PIB...

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14Mar By Chine Magazine1 Comment

Alcool chinois, GASTRONOMIE

« Bordeaux a-t-il encore une chance? »

Bordeaux a toujours été un gage de flux pour les négociants en vins chinois, il dispose de la masse la plus importante et d'une réputation en Chine qu'aucune autre région de production ne peut égaler. Vidéo accessible en cliquant ici! Cependant, ces dernières années, en raison d'une qualité inégale, la capacité de production et la promotion ont restreint l'image de marque, l'environnement externe complexe et l'intensification de la concurrence sur le marché intérieur, l'influence conservatrice de Bordeaux en Chine a diminué et les importations et la part de marché ont également diminué. Continuez à rétrécir. Jean-Charles Letellier, sinophile de 32 ans, a commencé à apprendre le mandarin en 2007 lors d’un premier séjour en Chine. Amoureux de la culture, la gastronomie, la gentilles...

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17Jan By Chine Magazine3 Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

L’alcool « baijiu » chinois est maintenant un nom anglais officiel

La Chine a adopté le "baijiu chinois" comme nom anglais officiel de sa liqueur distillée traditionnelle. Ce nom sera appliqué dans le code tarifaire d'importation et d'exportation en 2021 par les douanes chinoises, a annoncé l'Association chinoise des boissons alcoolisées. L'association a déclaré que le terme «baijiu chinois» est plus populaire et commun que «spiritueux chinois distillés», parmi les utilisateurs anglais. Les autres noms autrefois utilisés comprenaient les spiritueux chinois et la liqueur chinoise. Depuis 2010, le baijiu ou baijiu (liqueur) est largement utilisé dans les revues académiques internationales, ainsi que dans les concours mondiaux, tels que les Masters of Wine ou le meilleur sommelier du monde. Cinq ans plus tard, les amateurs de baijiu ont choisi l...

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12Jan By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Le marché chinois reste une aubaine pour le secteur viticole français

Le secteur viticole français est optimiste vis-à-vis du marché chinois grâce à la protection renforcée des indications géographiques. "Bien que la crise du COVID-19 ait évidemment impacté nos exportations, la vendange réalisée en août 2020 annonce de très beaux vins", a déclaré Christophe Danneaux, directeur de l'activité champagne de G.H. Mumm et Perrier-Jouët. Ce dernier a expliqué lors d'une interview à l'agence de presse, Xinhua, que "nous restons très positifs sur nos exportations vers la Chine et nous préparons d'ores et déjà les festivités pour le Nouvel An chinois". La Chine et l'Union européenne (UE) ont annoncé en septembre 2020 la signature d'un accord sur les indications géographiques (IG), qui est entré en vigueur dès le 1er janvier 2021. Cette mesure apporte une fort...

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25Déc By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Le marché chinois du vin atteindra 137,3 milliards de dollars en 2024

Le secteur vinicole chinois devrait passer de 464,2 milliards de C¥ (61,3 milliards d'euros) en 2019 à 922,7 milliards de C¥ (123,6 milliards d'euros) en 2024, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 14,7%, selon GlobalData, a société leader de données et d'analyse. Le rapport de GlobalData, «China Wine - Market Assessment and Forecasts to 2024», révèle que le secteur est principalement tiré par la croissance de la catégorie des vins tranquilles, qui devrait enregistrer le TCAC le plus rapide de 14,7% entre 2019 et 2024. La catégorie sera suivie par le vin mousseux, qui devrait enregistrer un TCAC de 14,1% au cours des cinq prochaines années. Sanchi Agarwal, analyste consommateur chez GlobalData, a expliqué que "la croissance du secteur vitivinicole chinois est tirée par ...

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18Déc By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Un acheteur chinois achète un fût de vin à un prix record

Lors de la traditionnelle vente caritative de vin des Hospices de Beaune, dans la région vinicole de Bourgogne (centre-est), un nouveau record a établi avec la vente d'un fût à 780.000 euros à un acheteur chinois. Ce montant inégalé ira entièrement aux soignants victimes du Covid-19. "Dans le monde entier, les (personnels) hospitaliers ont laissé leur santé et parfois leur vie pour nous (...) Aujourd'hui, vous êtes là pour eux", a déclaré François Poher, directeur des Hospices, dans un discours-préambule à cette 160e édition des plus anciennes enchères caritatives de vin au monde. Après quelques heures d'adjudications, un fût de 228 litres (soit 288 bouteilles) a été adjugée à 780.000 euros, dépassant le précédent record de 2015 (480.000 euros). "On aimerait rendre hommage à tous ...

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16Déc By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

En Chine, le champagne est peu consommé

Alors que le vin rouge est très populaire en Chine, le champagne reste peu consommé. Avec 1,8 million de bouteilles vendues en 2019, et une baisse par rapport à 2018, la Chine n’occupe que le 15e rang mondial des importations, et la progression sur dix ans est bien plus faible qu’ailleurs. La Chine importe près de 2 millions de bouteilles de champagne par an depuis la France et les vins français importés, y compris le champagne, devraient enregistrer une baisse de 50%. D'après Wang Wei, la directrice du bureau chinois du Comité interprofessionnel des vins de Champagne (CIVC), "l’épidémie a porté un coup dur à la consommation de champagne en Chine car elle a coïncidé avec le nouvel an chinois, lorsque les ventes d’alcool sont les plus fortes. Aujourd’hui, l’épidémie a été endiguée et ...

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11Déc By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, Océanie

De nouvelles taxes imposées par la Chine au vin australien

La Chine a annoncé l'imposition de nouveaux droits de douane sur le vin australien. Ces taxes s'ajoutent aux surtaxes antidumping déjà mises en place en novembre dans un contexte de tensions diplomatiques. Lire aussi : La Chine maintiendra les droits antidumping sur le vin australien Les relations entre la Chine et l'Australie ont commencé à se détériorer dès 2018, quand l'Australie a exclu le géant chinois des télécoms Huawei de la construction de son réseau 5G, au nom de la sécurité nationale. Par la suite, Canberra a appelé en avril à une enquête internationale sur les origines du Covid-19. Une demande que la Chine estime motivée par des arrière-pensées politiques. Les nouveaux droits de douane anti-subventions, compris entre 6,3 et 6,4%, seront appliqués à partir de vendredi e...

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4Déc By Chine Magazine1 Comment

Alcool chinois, GASTRONOMIE

La Chine maintiendra les droits antidumping sur le vin australien

La Chine maintiendra les droits antidumping temporaires sur les importations de vin en provenance d'Australie jusqu'à quatre mois. Ces drotis de douane pourraient être étendu à neuf mois dans des circonstances spéciales, a annoncé jeudi le ministère du Commerce, a rapporté Reuters. Le ministère fixera les mesures antidumping finales sur le vin australien conformément à la loi, a déclaré son porte-parole, Gao Feng, lors d'une conférence de presse en ligne, mais sans donner plus de détails. La semaine dernière, la Chine a annoncé qu'elle imposerait des droits de douane de 107,1% à 212,1% sur le vin d'Australie à partir du 28 novembre, dans un contexte de détérioration des liens entre les deux pays.

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27Nov By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

La Chine impose des mesures antidumping sur le vin australien

La Chine a accentué ce 27 novembre sa pression sur l'Australie, en imposant des mesures antidumping sur les vins australiens importés. Dans un communiqué, le ministère chinois du commerce indique qu'une enquête préliminaire montre que l'industrie viticole chinoise a subi un «préjudice important» en raison d'un dumping sur le vin australien. A partir du 28 novembre 2020, les importations de vin australien seront soumises à des surtaxes comprises entre 107,1 et 212,1%, selon le ministère. L'Australie «défendra ardemment» son secteur viticole contre les mesures antidumping visant les vins importés imposées par la Chine, a affirmé David Littleproud, ministre de l'Agriculture, qui compte saisir l'Organisation mondiale du commerce (OMC). «Le gouvernement australien défendra vigoureuseme...

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17Nov By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Le marché chinois des vins mousseux très prisé par LVHM

L'épidémie de Covid-19 a affecté le marché mondial de la consommation de vin, mais LVHM est parvenu à maintenir ses ventes annuelles au cours du moins de septembre 2020. "Les ventes ont complètement stagné au début de l'année. Mais à mesure de la reprise de l'industrie alimentaire dans le contexte des mesures anti-épidémiques régulières, notre vin s'est vendu rapidement, ce qui montre que notre produit a été reconnu par les consommateurs chinois", a déclaré Su Long, responsable du Domaine Chandon Ningxia. Le groupe français LVMH a investi a investi dans le Domaine Chandon Ningxia, situé au pied oriental des monts Helan de la région autonome Hui du Ningxia. Il s'agit de l'un des six Domaines Chandon de vin mousseux. En 2009, LVHM a envoyé des experts afin de trouver un site appropr...

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10Nov By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Chute brutale des ventes des vins de la Vallée du Rhône en Chine

Les exportations de vin de la Vallée du Rhône en Chine ont baissé de 40 à 45% entre janvier et août par rapport à 2019. Les ventes de vins de la Vallée du Rhône en Chine ont lourdement chuté en début d'année, jusqu'à - 45%, en raison de la taxation américaine des vins français et de la crise sanitaire, a annoncé l'interprofession. En Chine, où a démarré la crise mondiale du Covid-19, la chute des exportations a également atteint «40 à 45% sur les six premiers mois de 2020, mais les volumes exportés, de l'ordre de 40.000 à 50.000 hectolitres étant moindres», selon Philippe Pellaton. Selon lui, les conséquences ont été «moins importantes», a-t-il souligné. La Chine représente 8% des exportations des vins de la Vallée du Rhône. «C'est particulièrement inquiétant car ces deux pays ...

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8Nov By Chine Magazine1 Comment

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Crainte de droits antidumping de la Chine sur le vin australien

La Chine pourrait imposer un droit antidumping de plus de 200% sur le vin australien dès le 9 novembre. La possibilité de droits antidumping exclurait les marques de vin australiennes du marché chinois, car les exportateurs sont toujours sous le choc de l'annonce d'une interdiction pur et simple possible du vin et d'autres produits australiens Li Wei, PDG de l'exportateur et producteur de vin australien Swan Wine Group, basé à Sydney, était décontenancé par les développements, affirmant que tous ses clients chinois avaient cessé de passer des commandes. "Nous ne pensions vraiment pas que cela arriverait à ce stade", a-t-il déclaré. "Nous sommes très déçus. J'ai le sentiment que les relations Australie-Chine ont atteint un point de congélation. Nous espérons que le gouvernement aus...

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2Nov By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Une française veut faire « valoir les vins du Ningxia dans le monde entier »

Interrogée par le China Internet Information Center, Christelle Chêne, a expliqué que son souhait de faire reconnaitre le vin du Ningxia. "J'ai dégusté mon vin préféré dans la région autonome Hui du Ningxia, pleinement fruité avec les tannins fins et une bonne saveur. Je souhaite présenter les vins d'ici dans le monde entier", a déclaré cette française, experte en vin. "En 2007, je suis finalement venue en Chine, et j'ai étudié à l'Université du Sichuan, avec un nouveau nom chinois, Chen Xianni", a indiqué Christelle Chêne, chargée de mission export Vins-agroalimentaire au bureau de représentation de la région Aquitaine à Wuhan. Cette dernière a quitté les vignobles français pour s'installer au Ningxia en 2019, travaillant cette fois pour le marketing du vin chinois sur le mar...

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27Oct By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

L’Est des monts Helan, région viticole émergente du nord-ouest de la Chine

Les monts Helan, dont le sommet s'élève à plus de 3.000 mètres d'altitude, est une frontière géographique naturelle et majeure dans le nord-ouest de la Chine. Au pied du versant est des monts, dans la région autonome Hui du Ningxia, se situe la plus grande concentration de régions viticoles en Chine. "Je n'oublierai jamais le vin du Ningxia. Il faut le goûter pour apprécier sa grande qualité et sa diversité", a déclaré Regina Vanderlinde, présidente de l'Organisation internationale de la vigne et du vin. Cette dernière partageait son expérience avec l'agence de presse Xinhua, suite à l'ouverture du 9ème édition du Salon international du vin de l'est des monts Helan, qui s'est tenu le 22 octobre. Du 22 au 24 octobre, l'exposition a attiré des organisations et des entreprises du sec...

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22Oct By Chine Magazine1 Comment

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Un forum sur le vin pour lier la Chine et la France

Un forum sino-français a eu lieu dans le Ningxia pour promouvoir la coopération et le développement entre la Chine et la France dans le secteur du vin. Organisé ce 22 octobre à Yinchuan, dans la région autonome Hui du Ningxia (nord-ouest de la Chine), le forum a acceuillit de nombreux acteurs de ce secteur porteur en Chine et en France. Les discussions se sont orientés sur les cultures de Chine et de France, ainsi que le patrimoine, et la coopération en matière de vin. Le forum a été organisé dans le cadre de la 9e édition du Salon international du vin de l'est du Mont Helan, dans le Ningxia, dont les activités ont lieu à la fois en ligne et hors ligne en raison de l'épidémie de COVID-19. "L'est du Mont Helan est une zone phare de la production vinicole", a indiqué Zhao Yongqing, un...

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22Oct By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

« Le vin est un art de vivre reliant les peuples chinois et français »

L'ancien Premier ministre français Jean-Pierre Raffarin a assisté par liaison vidéo à la 9e édition du Salon international du vin de l'est du Mont Helan, dans le Ningxia (nord-ouest de la Chine). Cette année les activités ont lieu à la fois en ligne et hors ligne en raison de l'épidémie de Covid-19, en Chine et dans le monde. Dans un discours prononcé au cours de l'événement, Jean-Pierre Raffarin a déclaré que "le vin est un art de vivre qui relie les peuples chinois et français". Il s'est dit heureux de voir la province du Ningxia, en Chine, s'intéresser aux échanges dans le secteur du vin. D'après l'agence de presse Xinhua, Jean-Pierre Raffarin a dit apprécier la reprise du développement économique de la Chine malgré l'épidémie de Covid-19. Ce dernier estime qu'il ne s'agit ...

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29Sep By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Baisse des ventes de vin de Bordeaux en Chine

La Chine commande moins de vin de Bordeaux, en raison du confinement et de la crise sanitaire. La campagne viticole du 1er août 2019 au 31 juillet 2020, a permit la vente de 3,8 millions d'hectolitres, l’équivalent de 506 millions de bouteilles, soit une baisse de 4% par rapport à l’année passée (4 millions d’hectolitres vendus, soit 533 millions de bouteilles). La Chine est l’un des plus gros acheteurs de vin de Bordeaux. Mais la Chine n’a ainsi acheté que 300.000 hectolitres de vin de Bordeaux sur la période concernée, soit deux fois moins qu’il y a trois ans. D’autres marchés importants pour le vin de Bordeaux, comme les Etats-Unis, la Belgique ou l’Allemagne, ont également moins acheté de vin. Les producteurs risquent de se retrouver avec un surplus de production invendu. L...

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13Sep By Chine Magazine4 Comments

Alcool chinois, MONDE, Océanie

La Chine risque d’infliger des taxes sur le vin australien

La crise diplomatique entre la Chine et l'Australie va s'accentuer avec le bras de fer actuel sur le vin. La Chine mène une enquête anti-dumping, depuis plusieurs semaines, qui pourrait déboucher sur de lourdes taxes. Canberra est le principal exportateur de vin vers la Chine, devant la France, mais les sujets de tension entre la Chine et l'Australie ont accentué le conflit. En effet, l'Australie a demandé une enquête sur la gestion de l'épidémie de coronavirus en Chine, et a dénoncé la politique de la Chine à Hong Kong. L'Association chinoise des boissons alcoolisées a lancé à la demande du gouvernement chinois une enquête anti-dumping sur le vin australien, qui pourrait déboucher sur de lourdes taxes. L'enquête concerne les vins importés sur l'ensemble de l'année 2019. Au premie...

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13Sep By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Les investissements viticoles chinois en bordelais

Par Laurence Lemaire - Elle dirige les propriétés du groupe Wunushan dans le Haut-Médoc et à Margaux qui produisent un des meilleurs vins de France, Lina Fan subit les mesures du gouvernement chinois quant à la consommation de vin en public. Elle a noté des ventes décroissantes de son vin français car «en Chine, acheter du vin est un signe de vie fastueuse» dit-elle. Les exportations des vins de Bordeaux en Chine avaient atteint un record en 2012, elles ont baissé de 20 à 30% durant l’été 2014. «Le Parti communiste veut établir une discipline et combat la corruption parmi ses rangs ; il mène une campagne pour stopper l’offre de vins en cadeau ainsi que les dépenses officielles extravagantes. Cela frappe des producteurs d’alcool haut de gamme comme le fabricant de cognac français Rémy...

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9Sep By Chine MagazineNo Comments

Alcool chinois, GASTRONOMIE

Le festival Hong Kong Wine&Dine sera en ligne

En 2018, le festival Hong Kong Wine & Dine réunissait plus de 140 000 visiteurs, mais en 2019, l'évènement avait été annulé en raison des mouvements de contestation dans les rues de Hong Kong. Cette année, le rendez-vous gastronomique de dégustation de vins ne se tiendra pas sur internet, afin de s’adapter à la crise sanitaire. Du 29 octobre au 15 décembre 2020, «Hong Kong Wine & Dine Festival sera 100% virtuel en 2020 considérant les incertitudes liées à la pandémie du Covid-19» a indiqué le communiqué du Conseil du Tourisme de Hong Kong. Loin des quais de la baie de Victoria, les amateurs de vins et délices de classe mondiale se retrouveront sur une plateforme en ligne proposant les animations du festival. «Un panel varié de négociants en vin proposera des prix et pro...

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31Août By Chine Magazine1 Comment

Alcool chinois, MONDE, Océanie

Le vin australien, bête noire de la Chine

Le ministère chinois du Commerce a annoncé sa décision de lancer une enquête anti-subvention sur les importations de vin en provenance d'Australie. L'Australie était le principal exportateur de vin vers la Chine au premier semestre 2020 en volume, devant la France et le Chili, selon la Chambre de commerce alimentaire chinoise (CFNA). Or cette situation pourrait changer, car la Chine a annoncé lundi l'ouverture d'une enquête sur les subventions versées par l'Australie à ses producteurs de vin, deux semaines après le lancement d'une procédure anti-dumping sur le même produit. En effet, le 18 août, la Chine a lancé une enquête anti-dumping sur les importations de vin en provenance d'Australie. Le secteur viticole chinois se plaint des quelque 40 différents programmes de subvention...

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